Uansett om det hælder regn ute, er grillen begravet i snø, eller du vil ikke ha å gjøre med den ryddige opprydningen etterpå, er ovnbakt grillkylling et deilig og ideelt alternativ til grillet. Denne enkle familiemiddagsrecepten er perfekt for en travel uke, da det ikke krever mye hakking eller dicing-bare forberede sausen og baste kyllingbitene! Vri middag til en innendørs cookout eller piknik ved å servere denne grillte bakt kyllingen med coleslaw og potetsalat .
Grillsåsen blir kokt på ovnen først, før den helles over kyllingen og plasseres i ovnen. Hvis du liker din grill saus krydret, legg til litt varm saus eller chili lim. Du kan også bruke melasse, erstatte det brune sukker med honning, eller tilsett litt asiatisk vri med litt soya saus eller hoisinsaus. Selvfølgelig, hvis du har en favoritt grill saus oppskrift, kan du gjerne bruke den i stedet for oppskriften vi har gitt.
Hva du trenger
- 3 pounds kyllingdeler (lår og benkvarter eller hele kylling)
- 1/2 kopp ketchup
- 1/4 kopp eddik (som eplecider, destillert eller balsamisk)
- 1 ss sitron juice (ferskpresset)
- 2 ss Worcestershire saus
- 3 ss brunt sukker
- 1 ts salt
- 1 1/2 ts tørr sennep
- 1 teskje paprika
- 1/4 teskje pepper
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Linj en bakepanne med folie; spray folien med nonstick matlaging spray.
- Tørk kyllingbitene tørr med papirhåndklær.
- Kombiner de resterende ingrediensene i en gryte og legg den over middels varme. Bring til en simmer. Reduser varmen til lav og kok i 2 til 3 minutter.
- Dryss kyllingen med kosher salt og sort pepper.
- Ordne kyllingbitene i den forberedte pannen.
- Hell opp oppvarmet saus over kylling.
- Tørk pannen med folie og bake i 1 1/2 til 2 timer, av og til.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 879 |
| Total mengde fett | 46 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 285 mg |
| natrium | 647 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 90 g |