Kielbasa, surkål og skiver epler lag i denne smakfulle, tregere komfyren. Det er et godt måltid for en kul dag og forberedelsene er en bris.
Hva du trenger
- 16 gram surkål, pose eller boks
- 1 pund
- kielbasa eller røkt pølse
- 3 kokte epler, peeling, kjerne og skiver
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 3/4 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1/2 ts karvefrø, valgfritt
- 2/3 kopp eplejuice eller eplecider
Hvordan å klare det
- Skyll surkål; tømme og presse tørt. Legg halvparten av surkålet i en treg kokekanne.
- Skjær pølse i 2-tommers lengder. Sett i sakte komfyr. Fortsett å lag i sakte komfyr, epler, brunt sukker, salt og pepper. Dryss med karvefrø, hvis du bruker. Topp med resterende surkål. Legg til eplejuice. Ikke rør blandingen.
- Dekk og kok høyt i 3 til 3-1 / 2 timer eller på lavt i 6 til 7 timer, eller til eplene er ømme. Rør før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 487 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 1.450 mg |
| karbohydrater | 62 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 13 g |