Pork Marinade og Slow Cooker Pork Roast Oppskrift

Her er en fin 5-stjerners marinade for svinesteg, med matlagingsinstruksjoner. Stekten blir marinert over natten og deretter tilberedt i tregkokeren.

Bruk denne blandingen til å marinere en svin loin , skulder eller en annen svinekjøtt. Frykt å lage den marinerte svinekoteletten i ovnen eller på grillen eller rotisserie.

Hva du trenger

• 1/2 kopp ketchup
• 1/2 kopp vann
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss cider eddik
• 2 ss Worcestershire saus
• 1 fedd hvitløk, hakket (eller bruk ca. 1/2 ts hvitløkgranulat eller pulver)
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts ferskjord svart pepper
• 1/8 ts cayenne pepper
• 1 svinekjøtt (loin, blad eller skulder)

Hvordan å klare det

1. Kombiner ketchup, vann, brunt sukker, eddik, Worcestershire saus, hvitløk, salt, pepper og cayenne.
2. Plasser svinekjøtt i en stor oppbevaringspose eller i en ikke-reaktiv beholder. Dekk beholderen eller pakke posen og kjøl svin over natten. Slå av og til for å holde svinekjøttet belagt med marinade.
3. Legg marinert svinekjøtt i crockpot med ca 1/2 kopp marinade.
4. Dekk og kok på høyt i 1 time. Reduser varmen til lav og fortsett å lage mat i 6 til 8 timer, eller til steken er øm. Svinekjøtt eller mørbrad vil ta mindre tid enn en svinekrok, og sannsynligvis mindre enn 6 timer hvis du vil kutte - ikke makulere - en svinekrok. I henhold til USDA er den laveste sikre temperaturen for svinekjøtt 145 F.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	115
Total mengde fett	3 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	21 mg
natrium	196 mg
karbohydrater	14 g
Kostfiber	0 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)