Denne flotte potetoppskriften er tilpasset en av Chef John Schenk fra Strip House i Las Vegas, NV. Han kaller det poteter Romanoff, og sier at han lærte det fra sin mor tilbake i Buffalo, NY.
Lag 6 porsjoner av poteter Romanoff
Hva du trenger
- 2 pund hele bakt poteter, revet eller hakket lite
- 1/2 kopp finhakkede løk
- 2 kopper revet hvit cheddarost
- 1 1/2 kopp rømme
- salt og ferskt svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
I en stor bolle kombineres poteter, løk, ost (lag om en 1/2 kopp ost til toppen), og salt og ferskt sorte pepper etter smak. Brett forsiktig inn i rømme til bare kombinert.
Smør en gryte, eller individuelle ramekiner, og skje i blandingen. Du vil ha en uregelmessig overflate som mulig, med mange kroker og kroker. Topp med resterende ost og bake i en 350 grader F.
stekeovn i 25-30 minutter, til gyldenbrun.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 561 |
| Total mengde fett | 38 g |
| Mettet fett | 21 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 114 mg |
| natrium | 563 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 23 g |