Denne enkle hverdagsgryten er det perfekte akkompagnementet til bønner, chili og grønnsaker. Det gjør også en stor cornbread for cornbread dressing .
Hva du trenger
- 2 kopper cornmeal
- 3/4 kopp allsidig mel
- 3 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ss sukker, mer eller mindre som ønsket
- 1 1/2 kopper melk
- 2 store egg
- 5 ss smør, smeltet
Hvordan å klare det
- Smør en 9-tommers firkantet bakepanne. Varm opp ovnen til 400 F.
- I en stor bolle, kombinere maismalen, mel, bakepulver, salt og sukker.
- I en annen bolle, visp melk, egg og smør sammen.
- Kombiner de to blandingene og rør til blandingen. Skje i den forberedte pannen.
- Bake i 25 minutter, eller til tannpirken kommer ut ren når den sitter i midten.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 305 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 137 mg |
| natrium | 434 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |