Nyt å lage og spise disse høyproteinskåler for vegetarianere og veganer
Hver av disse vegetariske oppskrifter med høy protein har en komplett ernæringsmessig sammenbrudd, så du vet hvor mye protein du får i hver servering. Alle oppskrifter er også veganske og meierifrie, uten dyreprodukter (med mindre du legger dem av med rømme og ost, som vist).
Disse oppskriftene er i nedadgående rekkefølge av proteininnhold per porsjon. For mer protein, start øverst på listen.
Nyt!
Vegetarisk Tofu Chili
(28,9 gram protein) Nyrebønner og tofu gir en en-to punch protein. Denne oppskriften inneholder også sopp og paprika, som du ikke ser i mange chili oppskrifter.
Vegetar Tempeh Chili
(24,7 gram protein) Denne chili bruker både bønner og tempeh, en proteinmat laget av fermenterte soyabønner og ofte korn som byg. Det er mer smakfullt enn tofu, og når det blir krydret i chili, er det en lett kjøttbytter. Men hvis du vil ha en glutenfri oppskrift, må du se etter glutenfri tempeh.
Svart bønne og søtpotet Chili
(21,4 gram protein) Søte poteter og gulrøtter leker mot spicyen av chili-pulveret i denne vegetariske chili-oppskrift med høy protein. Du kan også gjøre dette glutenfritt ved å velge en glutenfri vegetabilsk buljong eller lage den med vann i stedet. Du får en stor utbrudd av vitamin A og rikelig med vitamin C og jern med denne sunne vegetariske chili.
Fettfri Curried Split Pea og Potetsuppe
(21 gram protein) Hvis du vil ha en non-fat høy-protein veganskuppe, ikke se lenger. Laget med gulrøtter, poteter og selleri, er denne curried split-ertoppskriften også en god kilde til vitamin A og C. Jeg elsker delt ertesuppe!
Vegetarisk Lite Fett Linsesuppe
(18,7 gram protein) Denne fettfrie linsesuppe-oppskriften bruker sitronsaft, timian og løvblad for å opprettholde smaken.
Det er en tilfredsstillende bolle å nyte i kaldt vær.
Enkel vegetarisk TVP Chili
(18,7 gram protein) Denne vegetariske veganske chili-oppskriften bruker teksturert vegetabilsk protein (TVP) til å erstatte kjøtt i chili. Du kan gjøre det mer eller mindre krydret ved å variere mengden cayenne pepper eller rød pepper flak.
Rask og enkel svart bønnesuppe (bildet)
(14,5 gram protein) Ved hjelp av hermetiserte bønner og tilberedt salsa, kan du sette denne svarte bønnesuppen sammen kun på den tiden det tar å varme opp på stovetoppen. Hvis du har både på pantry eller kjøleskap, er du bare noen få skritt unna et raskt vegetarisk og vegansk måltid med høy protein.
Crockpot Vegetabilsk Chili Oppskrift
(14,2 gram protein) Du kan bli vill på å legge veggies til denne crockpot chili. Tenk på røde eller gule paprika, revet gulrøtter, mais, courgetter og tomater. Hvis hagen din produserer en bounty, må du kanskje gjøre dette og fryse deler for å nyte i flere uker. Du vil nyte en stor blast av vitamin A og C.
Gul Split Pea Dhal
(12,5 gram protein) Nyt smaken av India med denne delte ertoppskriften krydret med gurkemeie, cayenne, spidskommen og nellik.
Vegetarisk Chili med Mock kjøtt
(12 gram protein) Hvis du lager chili til noen som kanskje savner kjøtt, bruker denne oppskriften Smart Ground som smaker og virker likt biff, men med mindre fett og også null kolesterol.