Crispy bacon, stekte grønne tomater, tangy remouladesaus og forfriskende isbergsalat bringer denne BLT til nye høyder. Du kan tenke på deg selv, hvorfor endre noe som allerede er perfekt? Og jeg får det - BLT er i utgangspunktet Guds gave til sandwich-verdenen, men det er lett å gjøre det enda bedre. Du har sikkert hatt en oppgradert BLT med et rennende stekt egg eller kremaktig avokado, og det er bra og alt annet enn å bytte ut vanlige skivede røde tomater for sprø stekte grønne tomater og BAM! Denne sandwichen ble akkurat så, så, så mye bedre!
Hva du trenger
- 2 skiver
- tykt kutt hvitt brød
- 6 skiver sprø kokt bacon
- 2 ss
- Louisiana Remouladesaus
- 4
- stekte grønne tomatskiver
- et par stykker isbergsalat, revet
Hvordan å klare det
- Først må du blande remouladen og sette den til side, dekket i kjøleskapet.
- I en liten støpejern skillet, stek din grønne tomater og sett til side på et papirhåndkle for å hjelpe fjernet noe av overflødig fett.
- Mens de stekte grønne tomatene er matlaging, start baconet ditt. Jeg anbefaler å bruke et annet støpejern til å lage bacon, lage det sakte og lavt, sørg for å reservere fettet.
- Når det gjelder brødet, kan du enten følge linken til oppskriften ovenfor, eller du kan bare bruke litt fin Texas toast. Når du har plukket ut, begynn å rist ditt brød i baconfettet i noen minutter på hver side til det begynner å bli sprø og gyldenbrun.
- Deretter smør halvparten av remouladen på begge stykker brød - vær forsiktig med at baconfett blir varmt! Ta deretter ett stykke brød og legg til de stekte grønne tomater, like spredt fra hverandre, så bacon som jeg anbefaler å smuldre slik at hver bit er konsistent.
- Legg isfjellsalat og topp med resterende stykke remoulade lakkert brød. Skjær ned midten og tjen umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 329 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 589 mg |
| karbohydrater | 51 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 16 g |