Dette er en fin måte å tilberede bacon innpakket asparges på grillen. Rask og enkel, med få ingredienser. Hva mer kan du be om?
Hva du trenger
- 1 bunke asparges (kuttet i tredjedeler)
- 6-8 skiver av bacon (kutt i tredjedeler)
- For sausen:
- 1 kopp / 240 ml. chunky
- blå ost dressing
- 1-2 teskjeer / 5-10 ml.
- chipotle chili pulver (juster for din smak)
Hvordan å klare det
Forvarm grillen for middels høy varme. Wrap bacon skiver rundt asparges stykker og skyv på spyd. Gjennomsnittlig ca 4 pr skever. Legg på grillen og lag i 4 minutter per side, eller til bacon er kokt gjennom og blitt lett sprø.
Å forberede saus: Jeg anbefaler å bruke en god kvalitet chunky blue cheese dressing. Vanligvis er de du finner i kjøleseksjonen i en glassflaske. De er gode, rike og kremete.
Deretter legges 1 til 2 ts chipotle chili pulver til 1 kopp dressing. Chipotle chili pulver er vanligvis ganske krydret. Hvis du finner en mild versjon, bruker du det. Hvis du er delvis til å krydre, så juster du etter smak. Når bacon-wrapped asparges spydene er tilberedt, bare fjern fra grillen og server med denne dipping saus. Denne sausen vil holde i 3-4 dager hvis den oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 277 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 932 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 19 g |