Denne quatre épices oppskrift, eller fire krydder, brukes til å krydre alt, fra supper til grillet kylling, i fransk kjøkken. Denne tradisjonelle versjonen bruker hvit pepper; svart pepper kan brukes som en substitusjon.
Hva du trenger
- 2 ss pepper (bakken, hvit)
- 1 ss ingefær (bakken)
- 1 ss muskatmosfære (bakken)
- 1 ss cloves (bakken)
Hvordan å klare det
Rør krydderene sammen og lagre dem i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted.
Denne quatre épices oppskriften gjør 5 ss eller litt mindre enn 1/3 kopp krydderblanding.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 5 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |