Rå blomkål ris går bra med asiatisk inspirerte rå mat måltider som Raw Unstirfry eller inne Raw Nori Rolls. Du kan krysse det så mye eller så lite som du vil gi det en pilaf effekt. Det er en flott sidefarge for mange rå matfester.
Se også: De beste, enkle, raske matoppskrifter
Hva du trenger
- 1 hodeblomkål
- 1 teskje ingefær (hakket)
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts nama shoyu, eller smake
- Klem havsalt
- 2 ss friske koriander (hakket)
Hvordan å klare det
- Plasser alle ingrediensene bortsett fra koriander i en matprosessor og pulshakk ca 10 ganger eller til blomkålen er oppmalt små. Vær forsiktig så du ikke overprosesserer, stopp når det ser ut som ris, eller du får en pate på hendene dine.
- Overfør blandingen til en bolle og kast i hakket koriander.
Nyt din rå mat "ris"!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 142 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 298 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 9 g |