Disse gresskarpannekaker er en kino å forberede, fordi de starter med en ferdig bakervarerblanding. Merket jeg liker å bruke er Bisquick pannekake mix, men du kan bruke hvilket som helst merke du foretrekker.
Gresskarpannekaker: Klargjøringstips
Med bare noen få enkle ingredienser av egg, melk og gresskarpuré, vil du ha et sett med pannekaker som passer perfekt til høsten. Jeg bruker hermetisert puree, men hvis du er virkelig eventyrlystne, kan du alltid lage din egen gresskarpuré fra bunnen av.
Ungene elsker å hjelpe denne oppskriften ved å legge ingrediensene sammen og blande smeten. Bare vær sikker på at de ikke overpisker smeten hvis du vil at pannekaker skal være lette og lunte. Også hvis du vil ha ekstra myke pannekaker , erstatt 1/4 seltzer vann for 1/4 kopp melk.
For påfyll, kan du være veldig kreativ her. Hold det enkelt med bare lønnesirup og smør for en klassisk snurring eller tilsett en sprinkle av skallede gresskarfrø for litt knase. En sprinkle med kanel og bakt epler kan forvandle denne enkle oppskriften til noe virkelig gourmet, så vær ikke redd for å prøve forskjellige påfyll som passer til din families smak.
Hva du trenger
- Gresskar Pannekaker Ingredienser
- 2 kopper
- Baking mix , for eksempel Bisquick
- 2 store egg
- 1-1 / 4 kopper melk
- 1/2 kopp gresskar puree
- 2 ss sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts muskat
- Toppings (valgfritt)
- Lønnesirup
- Smør
- Gresskarfrø (skallet)
Hvordan å klare det
- Forvarm en elektrisk skillet (sammenlign priser) til 375 grader F, eller varm en stor stekepanne over middels høy varme.
- Pisk sammen alle pommesdelpannekake ingredienser til godt kombinert, men ikke overmix.
- La batteren hvile i 10 minutter.
- Snu grillen ned til 350 grader.
- Ladle kvart-cupfuls av smeten på grillen. Kok til kantene på pannekaker begynner å settes og bobler begynner å danne seg på overflaten av pannekaker.
- Flip. Kok et annet 1-3 minutter til pannekaker er gyldenbrune på den andre siden.
Server umiddelbart, toppet med smør, sirup og skallet gresskarfrø (alle valgfrie).
Ikke gå glipp av: 3 ting å bake med hermetisk gresskar
8 tips for å lage gresskar pannekaker raskt og enkelt:
- Ikke glem å forvarme grillen til riktig temperatur.
- Vurder å bruke litt smør for å belegge grillen din, før du smelter opp batteriet.
- Bruk en målebøtte for å lage pannekaker med jevn størrelse.
- Vend dem til rett tid - når du ser at toppen av pannekaken din hovedsakelig er bobler og noen av dem begynner å pope, så er det på tide å skru dem over.
- Gi den spatelen en vanlig tørke som du blar - En rotete spatel blir klebrig og glir ikke lett under pannekaker.
- Ikke bli distrahert. Dette er ikke riktig tidspunkt å prøve og multitask.
- Skyll og rengjør blandeskålen din med en gang.
- Alltid lage en dobbel batch - de går fort og pannekaker er flotte neste dag også!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 104 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 76 mg |
| natrium | 129 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5 g |