The Great Pumpkin Cocktail Oppskrift

Denne cocktailen tar en helt annen rute enn de fleste for å legge til gresskarens smak i drikken. I denne ene bestemte mikologen Jackson Cannon, The Hawthorne i Boston, å infisere Scotch med stekt gresskar og bland det med King's Ginger Likør og lønnesirup.

Det er, hendene ned, en av de bedre gresskardrikkene fordi whisky og ingefær er naturlige komplimenter mens gresskarsmaken er delikat, ikke altfor prangende som så mange andre. Denne cocktailen har en nøye utformet balanse og er en som selv ikke-gresskar elsker kan nyte.

Mens du har gresskar Scotch, prøv det i noen andre Scotch cocktails. Forslag inkluderer Rob Roy , noe positivt cocktail og Scotch Lassie.

Hva du trenger

• 1 unse gresskar-infundert skotsk whisky ( The Glenrothes Select Reserve anbefales) *
• 1 ounce Kongens ingefær likør
• 1/2 unse fersk sitronsaft
• 1/2 klasse A lønnesirup (foretrekker McClure s)
• Dash of
• kanel for garnityr

Hvordan å klare det

1. Rist over is og strekk inn i en kjølt cocktail kupé.
2. Garnér med et strekk med kanel.

* Pumpkin-infused Scotch:

1. Skal, rengjør og kutt små 2 av 2 tommers stykker sukker gresskar.
2. Salt veldig lett og stek i ca 20 minutter ved 250 grader.
3. Legg i en forseglet beholder med scotch og la hvile i to dager.
4. Stam av gresskar og re-flaske.
5. Lagres kjølig.

Oppskrift Courtesy: Jackson Cannon for kongens ingefær

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	241
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	14 mg
karbohydrater	62 g
Kostfiber	2 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)