Grillet Soy and Sake Chicken Breasts

Sake er ikke bare morsomt å drikke, men det fungerer veldig bra i en marinade. Smaken fra skylden vil ikke overmanne kyllingen, men vil øke smaken og hjelpe soyasausen og ingefær arbeidet seg inn i kjøttet. Dette er et perfekt måltid som kan kombineres og lagres i en fryser tilbake i opptil en måned. Bare tine og grille.

Hva du trenger

• 4 store kyllingebryst, utbenet og hudløs
• 1/4 kopp / 60 ml skyld
• 1/4 kopp / 60 ml soyasaus
• 1 spiseskje / 15 ml vann
• 1 spiseskje (15 ml) sesamolje
• 2 ts (10 ml) revet fersk ingefær
• 1-2 fedd hvitløk, hakket

Hvordan å klare det

1. Fjern alt overflødig fett fra kyllingebrystene. Plasser en om gangen på et skjærebrett foret med et langt stykke med plastfolie. Dekk bryst med venstre plaststykke. Ved hjelp av et kjøkken eller rullestangsmallett, flate kyllingen til en jevn tykkelse på 1/2 tommer tykk. Gjenta prosessen med hvert bryst. Når du er flatt, plasser du i en resealable plastpose. Bruk to poser om nødvendig.
2. Kombiner sake, sesamolje, ingefær, hvitløk, vann og soyasaus i en liten bolle.

1. Hell blandingen over kyllingen, sørg for at den er godt belagt. Tetningspose og kjøle i 2-4 timer.
2. Forvarm grillen for middels høy varme.
3. Fjern kylling fra posen, reservere marinade. Sett kyllingen på en ren tallerken. Plasser reservert marinade i en gryte og kom med koking. Reduser varmen og kok på lav i 2-3 minutter og fjern fra varmen.
4. Legg kylling på grill og bast av med reservert marinade og kok i 5-7 minutter.
5. Vri kylling, bast, og la det lage mat i en annen 6-8 minutter eller inntil den indre temperaturen når 165 grader F. Kast ut resterende marinade.
6. Når du er kokt, fjern bryster fra grill og legg på en tallerken og server.
7. Hvis du gjør det på forhånd, følg instruksjonene for kylling og marinade. Plasser bryster i en vakuumforseglet pose og oppbevar i fryseren i opptil 1 måned eller mer. For å lage mat må du bare tine pakken og grillen som beskrevet.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	409
Total mengde fett	21 g
Mettet fett	5 g
Umettet fett	8 g
kolesterol	105 mg
natrium	1,046 mg
karbohydrater	13 g
Kostfiber	1 g
Protein	37 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)