Varm og toasty og akkurat i tide til vinteren, er Hot Toddy en klassisk varm drikke, og det er veldig enkelt å lage. Den grunnleggende oppskriften krever bare basilikum, honning, sitron og te. Den beste delen er at du kan sette din egen spin på denne ikoniske drinken.
Brandy, rom og whisky er alle en utmerket base for Hot Toddy, og som du velger vil være et spørsmål om personlig smak eller hva du har på hånden. En robust bourbon er en personlig preferanse, men det er også hyggelig å bytte det fra tid til annen.
The Hot Toddy er en av de enkleste varme drikker du kan lage, og det kan raskt bli en ny favoritt. Denne grunnleggende oppskriften er en ideell kandidat til eksperimentering, og du kan bruke The Hot Toddy Collection som inspirasjon for å lage din egen personlige toddy.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- brandy ,
- whisky eller
- rum
- 1 ss honning
- 1/2 unse
- frisk sitronsaft (ca 1/4 sitron)
- 1 kopp varmt vann
- 1
- tepose
Hvordan å klare det
- Varmt vann i en vannkoker eller mikrobølgeovn.
- Når det er varmt, legg til en tepose og la det bratte i ca. 3 til 5 minutter (eller i henhold til teens anbefalte brygtid ).
- Mens du brygger teen, varmer du kruset eller et irsk kaffeglass ved å fylle det med varmt vann.
- Når glasset er varmt, dump vannet og beleg bunnen med honning.
- Tilsett brennevin og klem juice fra en sitronkvart .
- Når teen har gjennomsyret, hell den i tilberedt glass og rør.
Tilpass Hot Toddy
Mulighetene for å bygge en flott Hot Toddy er uendelige, og få drinker er like trøstende på en kald vinter kveld enn dette. En av de beste aspektene ved det er at hvis du ikke har en av ingrediensene på lager, er det alltid en erstatning tilgjengelig, så la oss se på hver av alternativene.
Velg Din Alkohol
Som nevnt er brennevin, whisky og rom ofte væskene til valg for en Hot Toddy, men stopp ikke der. Det finnes en rekke alternativer innenfor de tre kategoriene, spesielt i rom og whisky.
Gamle rom og hvite rom har en god smak som virkelig åpnes når varmt vann legges til. For whisky, vil nesten hvilken som helst stil gjøre . Det er interessant å smake forskjellen mellom en toddy laget med bourbon, skotsk og irsk whisky. Brandy? Du kan virkelig ikke gå galt med noe valg. Tenk på en fruktbrandy som eple eller fersken også.
Gin er et fantastisk alternativ, og Hot Gin Toddy er en fin lettelse når du føler at ondt i halsen kommer på. Varmen åpner ginens aromatiske botanik og det er veldig beroligende. Selv tequila kan brukes til å erstatte mørkvæskene og skape en veldig interessant drink.
Har du ikke lyst til å drikke i kveld? Få den samme beroligende drikke uten sprit i Hot Not Toddy .
Velg søtsaker
Hvis din honning har krystallisert i flasken, ikke bekymre deg. Nesten noen annen drikke søtsaker du har i kjøkkenskapet vil fungere.
- Agave nektar er en utmerket erstatning og beholder den rike smaken som honning bringer til varme drikker.
- Et annet alternativ er å bruke den enkle sirupen , som alltid skal være i baren din.
- Kanel sirup er et utmerket valg. Du kan virkelig ha det gøy med slike som tranebærspice sirup også.
- Når alle flytende søtningsmidler svikter, må du bare legge til en spiseskje granulert sukker til kruset. Den varme teen løser det raskt, men det er best å gi det et godt opprør.
Velg en te
Noen Hot Toddy drinkers vil hoppe over teen helt. Varmtvannet alene vil bringe ut toddyens smaker og skape en livlig drink.
Når du bruker te, vær så snill å eksperimentere med favoritttyper av te . De fleste sorte og grønne teer blander seg godt med søtten av honning og sitron, men derfra er det en personlig preferanse og noen interessante toddies er mulige.
Legg til et snev av sitrus
Fersk sitronsaft er alltid det beste alternativet for å lage en flott Hot Toddy, selv om dette er en av de få tilfellene hvor det ikke er avgjørende. Det er tider i livet når brukervennlighet er viktigere enn friskhet, og det ser ut til at en av disse er når en rask Hot Toddy kreves.
Hvis du kommer hjem om natten etter en lang, oppsiktsvekkende dag bare for å finne ut at den siste sitronen ble brukt i nattens Whisky Sour , ikke la det hindre deg i å blande opp en toddy for å slappe av. Bare hente den flasken sitronsaft i kjøleskapet (vi har alle dem) og klem litt juice i kruset ditt.
Tenk på dette en nødsituasjon, og det siste du bør gjøre er å hoppe over sitruset fordi det virkelig gjør tøven til en veldig god drink.
Hvor sterk er den varme Toddy?
Den varme Toddy er ikke en av de drikkene som du bare nede for å bli full.
Det er mer av en opplevelse og en måte å slappe av, slik at alkoholinnholdet kan være irrelevant for det meste. Men for den nysgjerrige drikken, her er en generell ide om Hot Toddys styrke.
Vi må begynne med å gjøre to forutsetninger: at en 80-bevis væske brukes og nøyaktig en kopp varm te brukes til å fylle kruset (vanligvis er det mindre enn det). Med disse kan vi anslå at gjennomsnittlig toddy er en mild og trøstende 6% ABV (12 bevis) .
En klassisk og en moderne Toddy å prøve
The Hot Toddy har blitt laget og remade mange ganger gjennom årene, og det er interessant å se kontrasten mellom klassiske og moderne oppskrifter. Disse to drikkene er helt forskjellige fra hverandre, selv om de er begge verdt å smake.
Jerry Thomas 'Whisky Punch. Toddies er en gammel stil av drikke og den legendariske bartenderen, Jerry Thomas har en varm whisky punch som er både enkel og herlig.
For å gjøre det: Plasser en enkelt sukkerbit i en foroppvarmet krus og legg til varmt vann til det er nesten fullt (la rom være for whisky). Rør til sukkeret er oppløst. Legg til 2 gram av enten irsk eller skotsk whisky og et stykke sitronskall.
Kamille Hot Toddy . Portland, Oregon bartender, Jacob Grier, har skapt en varm urte toddy oppskrift som er en ekte glede på en kjølig ettermiddag.
For å gjøre det: Bland 1 1/2 gram Jim Beam White Label Bourbon, 3/4 ounce J. Vittig kamillelikør og 2/3 unse Meyer sitronjuice i en foroppvarmet krus. Legg til 1/4 unse honning sirup og en dash Scrappy's Lavendel Bitters og rør. Fyll kruset med varmt vann, rør igjen, og pynt med en sitronskall.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 213 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 14 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |