Star Cocktail er en klassisk apple brandy- cocktail som ble fremstilt på trykk i George J. Kappeler's 1895 bartending guide, Modern American Drinks .
Den bruker tyggesirup, som var vanlig på den tiden, og oppskriften på den har utviklet seg (eller devolved) gjennom årene for å imøtekomme moderne bartending. Et annet alternativ som Kappeler antyder er å bruke enten Peychaud eller Angostura Aromatic bitters . Enten gjør en god cocktail, men Peychaud er foretrukket av de fleste Star Cocktail-entusiaster.
Hva du trenger
- 1 1/2 gram apple brandy
- 1 1/2 unser
- søt vermouth
- 3 bindestreker Peychaud's bitters (eller Angostura bitters)
- 2 bindestreker
- tyggegummi sirup
- Garnér: sitron twist
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i et blandingsglass fylt med isbiter.
- Rør godt om.
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas .
- Garnér med en sitron twist.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 176 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 318 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 8 g |