Italiensk dressing er en perfekt marinade. Kombinasjonen av olje og eddik med en god mengde urter og krydder gjør det vakkert. Bare vær sikker på at du bruker en god dressing. Denne marinerte svin mørbrad er en rask og enkel måte å grille et godt måltid på.
Hva du trenger
- 2 8-ounce / 225g svin mørbrad
- 3/4 kopp / 180 ml
- Italiensk dressing
Hvordan å klare det
1. Legg alle ingrediensene i en resealable pose. Toss til kyllingfilet og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter, men ikke lenger enn over natten.
2. Forvarm grillen. Fjern mørtel fra posen og grillen over en het peis. Total koketid bør være ca. 15 minutter. Vri av og til for å hindre brenning. Når den indre temperaturen av svin når 160 til 165 grader F, fjernes fra varme og løst telt med aluminiumsfolie.
3. La kjøttet hvile i 5 til 10 minutter før utskæring, Skiv inn i små disker eller medaljonger.