Ristet rødbeter er enkelt og raskt forvandlet til en deilig rødbeter- og geiterosttart i denne oppskriften. Rødbeta er tilgjengelig året rundt, men er spesielt godt om sommeren når røttene er unge og levende.
Tårnet kan varieres med uansett friske grønnsaker du har tilgjengelig. Prøv en annen ost, eller forskjellige bønner eller erter. Teknikken vil forbli den samme, den smaker veldig annerledes. Langt, men den beste kombinasjonen bruker rødbeter. Sødmen med tangen av osten er uforlignelig. En klassisk kombinasjon.
Server tårten varm, eller lagre og kjøl deg for en perfekt lunsjboks, piknik eller festbuffébit. Lag individuelle tårer som sett her, eller gjør det som en stor og kutt i stykker. Valget er ditt.
Hva du trenger
- 1 pund puffdeig (ferdig laget)
- 1 egg (lett slått)
- 4 unser erter (skallet)
- 4 gram rød paprika (i olje, drenert)
- 4 gram geitost (smuldret)
- 4 gram rødbeter (kokt, kutt i biter)
- 1 liten haug persille
- 4 ss ekstra jomfruolje
- 1 ss balsamicoeddik
- salt til smak
- svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 200 ° C / Gass 6
- Støv støv en arbeidsflate med melet, rist ut bløtekaken til 1/8 "/ 4 mm tykk.
- Klipp ut 4 plater med en 4 ½ "/ 11.5 cm rund kakekutter.
- Poeng rundt kakerne 1 cm vekk fra kanten ved hjelp av en skarp kniv, ikke kutt rett gjennom konditoriet.
- Børk kantene med banket egg.
- Plasser på en nonstick baking prøve og lag i 20 minutter, eller til gull. Fjern fra ovnen og la den avkjøles. Fjern den indre delen med en liten kniv.
- Mens konditoriet kokker, ta en panne med saltet vann til koking, kok ertene i 2 minutter, avløp og oppfrisk under kaldt vann i et minutt, avløp og sett til side.
- Kut peppene i tykke skiver og legg dem i en mellomstor skål med erter, geitost, rødbeter og persille.
- I en liten bolleblanding kombinerer ekstra jomfruoliven og Balsamicoeddik, tilsett 2 ss til grønnsaker og geiterost, krydret med salt og pepper og bland godt.
- Plasser kaker på 4 plater og fyll med grønnsaker og geiterost, drikk resten av dressingen rundt platene og server.
Basert på en oppskrift fra Love Beetroot.co.uk.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 909 |
| Total mengde fett | 66 g |
| Mettet fett | 14 g |
| Umettet fett | 22 g |
| kolesterol | 70 mg |
| natrium | 551 mg |
| karbohydrater | 62 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 18 g |