Å lage ditt eget rosmarinalt er lett, morsomt og bedre enn de vanlige supermarkedene salt og urtblandinger. Hjemmelaget rosmarin salt gjør også en god spiselig gave til gourmeter i livet ditt.
Hva du trenger
- 1 kopp rosmarin (pakket friske blader)
- 1 kopp salt (grov)
- 3 kopper salt (Kosher, eller annet flake-stil salt, som havsalt)
Hvordan å klare det
Sett rosmarinblader og grovt salt i en matprosessor. Puls på og av ca 8-10 ganger, eller til rosmarin blandes inn i saltet, og saltet er lik i tekstur til bordsalt (det blir fuktig og ser nesten ut som våt sand).
Tilsett kosher-saltet i en bolle; rør i rosmarin saltblandingen og bland godt sammen. Spred ut på et bakeplate for å tørke i noen timer og deretter overføre til krukker med tettsittende lokk.
Holder på ubestemt tid.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2.358 mg |
| karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |