Bakt kylling med søte løk

Denne bakte kyllingen er ikke bare lett å forberede og lage mat, det er enkelt på budsjettet. Jeg liker kyllinglår eller hele bena i parabolen, men det er utmerket med splitte kyllingebryst også. De enkle krydderingene skjuler ikke den flotte smaken av kyllingen, og de søte løkene er komplementære.

Denne lettbakt kyllingen er dredget i mel krydret med litt salt, pepper, hvitløkspulver og paprika. Kyllingen er brunet og deretter bakt med søte løk til sprø perfeksjon. Bruk søte Vidalia løk hvis de er i sesong.

Det er en veldig lett tallerken å fikse med kyllingdeler. Bruk to fjerdedelte kyllinger eller ca 4 til 5 pounds av lår, ben eller benkylling kyllingebryst.

Hva du trenger

• 2 stekekyllinger, kvartet, ca 4 til 5 pounds bein-in kylling deler
• 1 kopp allsidig mel
• 2 ts kosher salt
• 2 ts søt paprika
• 1 teskje ferskmalt svart pepper
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 4 ss ekstra virgin olivenolje
• 6 middels søte løk, skiver

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 F. Smør en stor, grunne bakepanne eller stekepanne.
2. I en bolle, matoppbevaringspose eller pajeplate, kombinere mel, salt, pepper, paprika og hvitløkspulver.
3. Kast kyllingbitene med krydret mel til det er grundig belagt.
4. Plasser en stor, tung stekepanne over middels høy varme; legg til olivenoljen. Arbeid i grupper, legg kyllingstykker til den varme oljen. Kok i ca 5 minutter totalt, snu til brun kyllingbitene på alle sider.

1. Ordne de brune kyllingbitene i den tilberedte bakepannen.
2. Legg løkene på skillet og lag i 2 til 3 minutter, bare til myknet og belagt med olje.
3. Ordne de søte løkskivene rundt kyllingen.
4. Bake kyllingen i ca 45 minutter, eller til kyllingen er grundig tilberedt. *

Serverer 6 til 8.

* Kylling må tilberedes til minst 165 F (73,9 C). Kontroller temperaturen med et øyeblikkelig termometer satt inn i den tykkeste delen av kjøttet, ikke ved å berøre bein eller gristle.

Se kjøtttemperaturdiagram og trykte matlagingstips

Ekspert Tips

• Ovn Braised Kylling Med Søte Løk : Tør kyllingen med krydret mel og sett i bakepannen. Sprøyt løkene over kyllingen og legg til 2 til 3 kopper usaltet eller lavt natrium kylling kjøttkraft til pannen. Drikk med 4 til 6 ss smeltet smør eller olivenolje. Bake i forvarmet ovn i 25 minutter til 1 time, eller til kyllingen er øm og tester gjort.
• Legg til krydder med friske urter til kyllingen i bakepannen. Spreng et par tak med rosmarin eller timian rundt kylling og løk.
• Legg til noen gulrotpinner eller gulrøtter i skilleten sammen med de skivede søte løkene. Stek gulrøtter og løk sammen sammen med kyllingbitene.

Du vil kanskje også like

Kriset-Skinned Kyllinglår

Kyllingbenkvartaler med tomater og italienske krydder

Topp 48 beste Boneless Chicken Breast Oppskrifter

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	786
Total mengde fett	46 g
Mettet fett	12 g
Umettet fett	21 g
kolesterol	237 mg
natrium	984 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	2 g
Protein	76 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)