Sitronstenger

Sitronstenger må være søte og tærte, med en skarp, men ømme skorpe og glatt, nesten myk fylling. Dette er den perfekte barkakeoppskriften. Den har mye mer sitronsaft enn de fleste sitronstengene, og det er det som gjør fyllingen så øm og smakfull. Denne barkaken er også frostet med en tart-sitronblanding for enda mer smak.

Når du lager denne oppskriften, må du sørge for å måle alle ingrediensene riktig. Melet måles ved å skje det lett i en målebøtte og utjevne toppen. Skru aldri mel ut av beholderen med koppen; Det vil gi deg for mye og stolpene blir tøffe. Mål også pulverisert sukker.

Denne stekekaken er perfekt på en stekebrett, og det er også flott å gi som gaver. Det gjør en god snack for ettermiddagste også. Skjær den inn i firkanter, trekanter eller rektangler for en fin utseende.

Hva du trenger

• 2 kopper mel
• 3/4 kopp sukker (pulverisert)
• 3/4 kopp smør (smeltet)
• 5 middels egg
• 1-1 / 2 kopper sukker
• 1 ts bakepulver
• 5 ss mel
• 3/4 kopp sitronsaft (pluss 2 ss)
• 1 klype salt
• 2 kopper sukker (pulverisert)
• 1/4 kopp smør (smeltet)
• 1/4 kopp
• sitronsaft

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 325 ° F.
2. I en stor bolle kombineres 2 kopper mel, 3/4 kopp pulverisert sukker og 3/4 kopp smeltet smør; Bland med en håndblander eller en skje til krummer dannes. Trykk krummene i bunnen og 1/2 "opp sidene av en 9" x 13 "panne.
3. Bake i 10 til 12 minutter eller til skorpen bare er satt.
4. Mens skorpen er i ovnen, slå eggene med elektrisk mikser til de er veldig lyse og lune; Dette bør ta omtrent 3 til 4 minutter. Tilsett sukkeren gradvis, slå til blandingen er lys gul og tykk. Slå i bakepulveret, mel, 3/4 kopp pluss to ss sitronjuice, og saltet til kombinert.

1. Når skorpen kommer ut av ovnen, hell fyllingen over så snart den er slått sammen. Return stengene til ovnen og bake i 25 til 35 minutter lenger eller til fyllingen er satt og lys gyldenbrun på toppen. La avkjøles helt.
2. I en liten bolle kombineres 2 kopper pulverisert sukker, 1/4 kopp smeltet smør og 1/4 kopp sitronsaft. Bland godt med en wire visp, og hell deretter frostingen over de avkjølte stolpene. Du kan også drysse stolpene med pulverisert sukker gjennom en liten sil.
3. Kjøl stengene til det er kaldt, så kutt i firkanter eller rektangler for å servere.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	255
Total mengde fett	10 g
Mettet fett	5 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	58 mg
natrium	166 mg
karbohydrater	42 g
Kostfiber	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)