Denne ananas svinesteg er smakfull og nesten uanstrengt. Det er en fristende kombinasjon av svinekjøtt, ananas og andre ingredienser du sikkert har på hånden. Søte og sure smaker utfyller svinekjøtt vakkert.
Server denne søte syrlige svinekjøttlaksen skiver med varm kokt ris.
Hva du trenger
- 1 beinfri svinekjøtt (ca. 3 kg)
- Dash salt (eller smake)
- Dash fersk malt svart pepper (eller smake)
- 1 kan knuse ananas (8 oz)
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss soyasaus
- 1/2 clove hvitløk (hakket)
- 1/4 ts tørket basilikum
- 2 ss all-purpose mel
Hvordan å klare det
- Skjær trimmet stek i halv om nødvendig og sett i crock potten. Dryss med salt og pepper.
- Kombiner alle ingredienser unntatt mel og vann; Hell over steke.
- Dekk og kok på lav i 8 til 10 timer.
- Fjern stek fra væskene.
- Sett en sigte over en stor måleboks og hell væskene gjennom den.
- Return ananasfaststoffene til tregkokeren sammen med svinekjøttet.
- Tilsett vann til væsker i målekoppen for å lage 1 3/4 kopper. Hell i kasserolle.
- Bland mel og kaldt vann sammen for å danne en jevn pasta. Rør til varm reservert væske. Kok og rør til det er tykkere. Hell over stek; Server med ris, hvis ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 433 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 99 mg |
| natrium | 649 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 38 g |