Du har sannsynligvis hatt ca 10 kjøttballsubs i ditt liv, men har du noen gang prøvd en kjøttbullet grillet ost? Bilde dette: Kremet Asiago , som er blandet med rosmarin og olivenolje, klamrer seg til salte kjøttboller mellom til sprø smørbrødstykker brød. Legg til en side av marinara og gjør deg klar til å dyppe natten bort. Høres ganske bra ut, ikke sant? Ikke sant.
Denne oppskriften er en god ressurs for å bruke gjenværende kjøttboller og siden det er en grillet ost, vil stort sett alle i hele den brede verden være inn i den. Oh, og osten som vi brukte var Asiago, men du kunne helt bruke noe ... Hvis vi skulle gjøre det igjen, vil jeg nok legge til litt fersk mozzarella, noen veldig bra parmesan og fersk basilikum.
Hva du trenger
- 2 skiver brød (løkbrød)
- 3 ost fylte kjøttboller
- 1/2 kopp rosmarin og olivenolje Asiago
- 2 ts. smør (saltet)
- 3 ss. marinara saus (oppvarmet)
Hvordan å klare det
- Begynn med å bygge smørbrød. Legg til halv asiagoost og deretter kjøttbullene. Tilsett resten av osten og toppstykket av brødet. Smør smørbrødet ned og sett til side.
- Varm en mellomstor støpejern skillet eller en panini press opp til middels og smør utsiden av sandwich. Legg smørbrød på varmen og la smørbrødet koka i noen minutter på den ene siden til osten begynner å smelte og skorpen blir gyldenbrun. På dette punktet, vri det over og la smørbrødet koka til alt osten har smeltet og den andre siden av brødet ristes. La sitte i et minutt før servering med en side av hot marinara saus.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 640 |
| Total mengde fett | 39 g |
| Mettet fett | 23 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 987 mg |
| karbohydrater | 50 g |
| Kostfiber | 15 g |
| Protein | 27 g |