Kombinasjonen av sennep og melasse gir grillet kjøtt en søt og sur smak. Mens dette er ment for svinekjøtt, kan denne sausen også brukes på kylling og biff. Ikke vær redd for å eksperimentere.
Hva du trenger
- 1 kopp (240 ml)
- tilberedt sennep
- 1/2 kopp (120 ml) melasse
- 1/4 kopp (60 ml) eddik eddik
- 1/4 kopp (60 ml) honning
- 1 spiseskje (15 ml) olje
- 1/2 ts (2,5 ml) pulverisert oregano
- 1/2 ts (2,5 ml) pulverisert timian
- 1/2 ts (2,5 ml) malt svart pepper
- 1/2 ts (2,5 ml) cayenne (valgfritt)
- klype salt
Hvordan å klare det
- Kombiner tørre ingredienser i en kasserolle. Legg til nok eddik for å lage en blandbar pasta. Bland godt.
- Plasser over høy varme og tilsett resterende ingredienser. Kok, omrør hele tiden. Reduser varmen og kok i 10 minutter, rør om og om.
- Fjern fra varme og la sausen avkjøles helt før bruk.
Lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
Sausen blir mer smakfull etter en dag eller to.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 29 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 97 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |