Cornbread muffins er det perfekte valget for å servere med bønneretter, chili eller grønnsaker.
Hva du trenger
- 1 kopp mel
- 1 1/2 kopper gul maisgrønn
- 2 ss sukker (mer eller mindre å smake)
- 2 ts bakepulver
- 1/2 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1 1/4 kopper kjernemelk
- 1 stort egg
- 4 ss smør (smeltet og avkjølt)
Hvordan å klare det
- Smør en 12-kopps muffinspanne. Varm opp ovnen til 400 °.
- I en bolle kombinerer du melet, maismel, sukker, bakepulver og salt.
- I en blandeskål, visp kjærnemelk, egg og smør.
- Hell tørrblandingen i de våte ingrediensene og rør bare til fuktet.
- Fyll muffin kopper ca 2/3 full.
- Bake i 13 til 15 minutter, til muffins begynner å brune på toppen.
Lignende oppskrifter
- Creole Corn Muffins
- Hele Korn Cornbread Muffins
- Texas Sour Cream Corn Muffins
- Corn Jalapeno Muffins
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 177 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 88 mg |
| natrium | 313 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |