Spesialmatshandel

Har du noen gang lurt på hvordan din favoritt gourmetleverandør oppdager slike fantastiske spesialmat? Sjansene er gode at mange var første sighted på en matindustri messe.

Her er en oversikt over de store spesialitetsmatrelaterte messene. De fleste er kun åpne for handelsmedlemmer; hvis du er en spesialitet matprodusent, kjøper eller forhandler, vil du merke kalenderen din med disse ikke-gledse hendelsene.

• 01 av 06

  NASFT Fancy Food Show30

  Hva: Muligens Nord-Amerikas fremste spesialitetsmat og drikkevarehandel, NASFTFs Fancy Food Shows trekker vanligvis over 40 000 deltakere, og kan skryte utstillere fra hele verden. Opplæringsseminarer, matematikkdemonstrasjoner og årlige sofi ™ -prisene er høydepunkter av showet.

  Når hvor:
  Winter Fancy Food Show
  17-19 januar, 2016
  Moscone Center, San Francisco

  Summer Fancy Food Show
  26.-28. Juni 2016
  Javits Center, New York

  Åpen til det offentlige? Nei

• 02 av 06

  The Big Chocolate Show New York

  Hva: Det største showet i USA viet utelukkende til sjokolade, The Chocolate Show New York har over 65 fine sjokoladeselskaper, matlaging demoer, sjokoladeparringsklasser med champagne, vin og brennevin. Du kan også delta på workshops på maleri med sjokolade og kakao kosmetikk.

  Når hvor:
  OKTOBER 7-9, 2016

  Metropolitan Pavilion, New York, NY

  Åpen til det offentlige? Ja

• 03 av 06

  Philadelphia National Candy Gift & Gourmet Show

  Hva: Målrettet til konfektforhandlere, dette showet er sponset av Retail Confectioners Association of Philadelphia. Til forskjell fra de fleste messer er opptaks- og opplæringsseminarer gratis for handelsmedlemmer (det er en avgift for utstillere).

  Når hvor:
  11. september - 13. 2016
  Atlantic City konferansesenter
  Atlantic City, NJ

  Åpen til det offentlige? Nei

• 04 av 06

  The Metropolitan Cooking & Entertaining Show

  Hva: Utstyrt mot ivrige hjem kokker og underholdende entusiaster, Metropolitan Cooking & Entertaining Show har kjendis kokk presentasjoner, matlaging demoer, workshops (inkludert noen for barn!), Smaksprøver, og en utstillingshall.

  Når hvor:

  17-18 september 2011
  Houston, TX

  3. desember, 2016
  Washington DC

  Åpen til det offentlige? Ja

• 05 av 06

  Godteri og Snacks Expo

  Hva: Fakturere seg som "den største konfekt, cookie og snack show i Amerika," Sweets & Snacks Expo messen er produsert av National Confectioners Association.

  Når hvor:
  24. til 26. juni 2016
  McCormick Place, Chicago, IL

  Åpen til det offentlige? Nei

• 06 av 06

  Natural Products Expo

  Hva: Rangeres blant de 200 beste messene i USA, Natural Products Expo viser naturlige gourmet-, sunne og økologiske produkter.

  Når hvor:
  Natural Products Expo East
  22.-24. September 2016
  Baltimore-konvensjonen
  Baltimore, MD

  Natural Products Expo West
  8.-12. Mars 2017
  Anaheim konferansesenter
  Anaheim, CA

  Åpen til det offentlige? Nei