Verdens kulinariske smeltedigel
Det er lett å definere enkelte lands matvarer fordi maten og oppskrifter er urbefolkninger i regionen, ofte avledet av nødvendighet eller et middel for overlevelse - ingrediensene kommer naturlig fra det lokale landet eller havet. Men siden Amerika er et land som består av kulturer fra mange andre land, kan det være litt utfordrende å definere amerikansk mat - hvilke oppskrifter er virkelig amerikanske?
USA er en smeltedigel av kulturer som følge av de mange innvandrerne som kom hit fra forskjellige andre land over hele verden.
I sin tur gjør dette amerikansk mat mange ting, inkludert diverse, hjemmekoselige, originale, unike, etniske, komfortable, gourmet, krydret, blid, uformell og formell. Men mest av alt, når det gjelder amerikansk mat, er hele større enn summen av delene, og dette landet har etablert flere retter som regnes som eksempler på amerikansk matradisjon.
Et mylder av retter kan bli oppført som amerikansk, men det er noen få som passer til det kvintessige bildet av amerikansk mat. Tenk på hva du mest ville savne hvis du var ute av landet.
Den All-American Cookout
Uansett om Memorial Day, 4. juli eller Labor Day, brenner familier over hele USA opp sine griller og inviterer venner til en god gammeldags cookout, komplett med alle de forventede tradisjonelle amerikanske favoritter som hamburgere , pølser, potetsalat og coleslaw . Selvfølgelig er det ofte et rack med grillede ribber eller kylling og brisket på grillen eller i røykeren langsom matlaging til ømt perfektion.
God 'Ol Southern Cooking
Matvarer født ut av "Down South" -tradisjonene er blitt amerikanske standarder. Enten stekt kylling , kjeks, kylling og dumplings, kylling-stekt biff og saus, stekte grønne tomater, eller reker og griller , er disse rettene populære fra California til Maine. Og vanlig på Thanksgiving, cornbread og corn pudding kan ha sørlige røtter, men kan ikke være mer amerikansk.
Selvfølgelig varierer variasjoner, men hjertet av disse matvarene forblir det samme uansett hvilken tilstand du spiser i.
Lidenskap for kjøtt og poteter
Hvilket annet land er kjent for sine ekstra store kjøttstykker, servert sizzling på en tallerken med en side av poteter og kremet spinat? Den amerikanske steakhouse er et eksempel på dette lands kjærlighet til biff og mye av det - og mange betraktes som landemerker i byer landsomfattende. Et grillet rib-øye med en side av potetmos kunne ikke være mer amerikansk.
Quintessential Comfort Food
Rettene makaroni og ost, kyllingpottekake og chili lager alle bildene av å sitte ved brannen og spiser varm og trøstende mat på en kald dag. Vi kan også sette en pottesteg i ovnen, eller bake en kjøttbiff for å tilfredsstille enhver trang eller kurere vinterblåsen. Alle disse rettene virker rent amerikansk, selv om de kan ha opprinnelse fra andre deler av verden. Men hvilken oppskrift gjør det ikke?
Sjømat spesialiteter
Dra nytte av de skatter som de omkringliggende havene tilbyr, amerikanerne har skapt en av de beste skalldyrprøvene rundt - New England clambake. Komplett med Maine hummer og lokale muslinger eller blåskjell, samt poteter og mais på cob, denne sommeren måltid-i-ett er Amerika i en pott.
Det er ofte ledsaget av muslingesjokolade, en kremaktig måte å nyte smaker av havet. Men la oss ikke glemme krabbekakene og krabbekjølerne - enten de er laget med øst- eller vestkystkrabber, disse deilige retter føles veldig patriotiske.
Desserter å være stolte av
Du kjenner frasen: "Som amerikansk som eplepai " - sa vi mer? Vel, ja, hvis det er å også inkludere andre favoritter som kirsebærpai, pecanpai og nøkkelkalkpai. Vi må inkludere strawberry shortcake på listen, så vel som denne våren dessert av jordbær, pisket krem og kjeks er veldig rød, hvit og blå.
Internasjonalt med en amerikansk twist
Mange retter vi spiser i dag, kan ha oppstått i landene som immigranter forlot for å komme til Amerika, men de har blitt amerikanske i sin egen rett. Faktisk vil mange kokker eller foodies fra andre land hevde at vi har "Americanisert" visse internasjonale retter, som pizza, pasta og kinesisk mat.