Tyrkia mørbrad stykker er marinert i en enkel blanding av melk og krydret krydder, da de er battered og stekt til perfeksjon.
Ta gjerne kalkunstykker i denne oppskriften, eller bruk kylling.
Hva du trenger
- 1 1/2 til 2 pounds kalkun mørtel (kutt i 1 til 1 1/2-tommers stykker)
- 3/4 kopp halv og halv (eller melk)
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1 ss
- Cajun eller kreolsk krydder
- 1 til 1 1/2 kopper allsidig mel
- 1 flaske olje til stekepanne
Hvordan å klare det
1. I en stor matlagingspose kombinerer kalkunmørkene, melken eller halv og hvit, hvitløk og kreolsk eller Cajun krydder.
2. La mørbradene marinere i kjøleskapet i ca 2 timer.
3. Varm oljen i dypfryser til ca 360 °.
4. Drep kalkunstykkene i melet, beleg godt. Rist av overflødig mel.
5. Dyp frityr til gyldenbrun, ca 4 eller 5 minutter.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 328 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 114 mg |
| natrium | 2.741 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 31 g |