Det kan være vanskelig å lage disse Porcupine kjøttboller til perfeksjon fordi ris er blandet inn i kjøttet. Trykkkokeren løser det; Disse kjøttbullene er ømme og saftige. Og oppskriften bruker bare fire ingredienser !
Du kan gjøre denne oppskriften mer komplisert hvis du vil. Tilsett litt hakket hvitløk, eller legg til urter som tørket marjoram eller tørket oregano .
Kjøttboller og saus er deilig servert over mer varme kokte ris. Eller server dem over varm kokt pasta eller potetmos for en trøstende, hjemmekoselig middag. Legg til en grønn salat og litt brownies til dessert og middag er ferdig.
Hva du trenger
- 1-1 / 2 pund magert kjøttbiff
- 1/2 kopp ukokt langkornet ris
- 1/2 ts salt
- 1/4 teaspono pepper
- 2 ss hakket løk
- 1 (10 gram) kan kondensert tomatsuppe
- 1/2 kopp vann
Hvordan å klare det
- I en stor bolle kombinerer du kjøtt, ris, salt, pepper og løk. Form i små baller om en tomme i diameter.
- Kombiner tomatensuppe og vann i trykkkokeren og rør godt for å kombinere. Varm deretter denne sausen ved hjelp av den brune funksjonen eller lukk ikke lokket.
- Slip kjøttkulene forsiktig inn i suppens blandingen. Lukk trykkdekselet sikkert, ta det opp til høyt trykk og kok i 10 minutter.
- La trykkfallet gå av seg selv (naturlig trykkfrigjøring). Test med kjøtttermometer for å sikre at kjøttet er 160 ° F. Hvis ikke, kok i ytterligere 3 til 4 minutter etter at trykkkokeren har kommet opp til høyt trykk. Server over varme kokte nudler.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 524 |
Total mengde fett | 20 g |
Mettet fett | 9 g |
Umettet fett | 8 g |
kolesterol | 101 mg |
natrium | 224 mg |
karbohydrater | 45 g |
Kostfiber | 8 g |
Protein | 39 g |