Beet hummus er stjernen til denne sunne kalkunsmørbrød. Det er vakkert og levende rosa skygge mangler i forhold til sine sunne attributter. Beets er lastet med en rekke næringsstoffer og fibre som kan bidra til å senke blodtrykket på bare noen få timer, bekjempe betennelse og kreft, og kan bidra til å øke immunforsvaret. Når du blander de roste beets med kikærter, som er fylt med sunne fibre, protein, næringsstoffer og vitaminer, fortsetter helsemessige fordeler å multiplisere.
Spekket Pepper Tyrkia gir deg enda mer magert kjøttprotein, mens tomatene gir en fin, sunn dose av vitamin C, D og folsyre. Fetaosten er en god kilde til kalsium, og babykålspirene er en super mat som bidrar til å øke din hjernekraft med grønnens høye nivå av folat. Og selv om brødet sannsynligvis ikke er så bra for deg, hjelper det å holde alt sammen, og det gjør det til å smake enda bedre!
Bare en advarsel, dette smørbrødet blir litt rotete over tid, så hvis du prøver å gjøre det på forhånd, vil jeg anbefale å bruke en baguette eller en annen type brød som er mer tett slik at væskene fra sandwich-ingrediensene ikke Ikke siv inn i brødet.
Hva du trenger
- 3 ss. bete hummus
- 1/4 lb sprukket pepper kalkun (skiver tynn)
- 3-4 skiver gul tomat
- 1 ss. feta (smuldret)
- 2 ss. kale spirer
- noen skiver rødløk
- 2 skiver sourdough brød
Hvordan å klare det
- Begynn med å rist brødet i en brødrister og smør hver side med bete hummus.
- Deretter skiller laget på alle de sprukne pepper kalkunene, deretter de gule tomatene, feta, kale spire og den røde løk.
- Topp med det andre stykket ristet brød og server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 241 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 405 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 10 g |