Ungarsk palascinta er papirtynne pannekaker servert rullet eller brettet i trekanter med fruktfyllinger, jordnødder eller pisket krem. Når de stables for å danne en kake, kalles den rakott palacsinta.
Palacsinta ligner på franske crepes, polsk naleśniki og kroatisk / serbisk palacinke , blant andre. Denne oppskriften er for søte fyllinger. Se denne palacsinta oppskriften på en smakfull pannekake.
Hva du trenger
- 3 store egg (slått)
- 1 kopp fullmælk
- 1/3 kopp klubb soda
- 1/3 kopp appelsinjuice
- 1 1/4 kopper allsidig mel
- 2 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 2 ss smør
Hvordan å klare det
- I en middels mikseskål, kombiner egg, melk, klubb soda og appelsinjuice. Rør i mel, sukker, salt og vanilje for å danne en jevn smør.
- Varm 1 ts smør i en 8-tommers skillet. Bruk en liten skje til å legge til nok smør for å belegge bunnen av pannen i et tynt, jevnt lag, roterende panne etter behov for å dekke.
- Kok i 2 minutter på den første siden og 1 1/2 minutter på den andre siden eller til pannekakeen er lett brunet. Fjern og vær varm mens du lagrer resten av pannekaker med resten av smør og smør.
- Fyll i en kombinasjon av fruktholdige konserter, sukkede jordnøtter, pisket krem og frisk frukt, kakefylling, etc., og rull eller brett i trekant. Støv med sukkervarer sukker og server med en piskekrem, et gratulere med sjokolade, eller en frukt, vaniljesaus eller sjokoladesaus, om ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 78 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 62 mg |
| natrium | 1,359 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 3 g |