Zebra popcorn er ganske enkelt deilig hjemmelaget karamellkorn som drizzled med smeltet hvit og mørk sjokolade. Det er en fantastisk matbit og perfekt for å se fotballspill, enten personlig eller på storskjermen. Det er også en flott julegave .
Denne zebra popcorn oppskriften er lett å lage. Du kan pope din egen popcorn eller du kan kjøpe pre-popped mais. Bare sørg for at det har så få ingredienser som mulig. Du vil ha det meste av smaken i denne oppskriften, for å komme fra karamellbelegget og smeltet sjokoladeflis.
Oppbevar denne fantastiske snacken i en lufttett beholder ved romtemperatur opptil tre dager, hvis det varer så lenge.
Hva du trenger
- 15 kopper
- popped mais
- 1/2 ts salt
- 1 kopp smør
- 2 kopper sukker (brun, pakket)
- 1/2 kopp mais sirup (lys)
- 1/2 teskjeer natron
- 1-1 / 2 kopper sjokoladeflis (hvit, smeltet)
- 1-1 / 2 kopper sjokoladeflis (mørk, smeltet)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 250 F. Legg popcornet i to 13 "x 9" panner. Pass på at du fjerner alle de uopprettede kjernene du finner (når de er dekket med karamell og sjokolade, er de vanskelig å se).
- I en stor gryte, kombiner salt, smør, brunt sukker og mais sirup. Bring til en kull, rør ofte, over middels høy varme. Kok denne blandingen hardt i 5 minutter. Deretter fjerner du pannen fra varmen og blander i kokepulver; blandingen vil skumme opp, så vær forberedt.
- Hell øyeblikkelig denne blandingen over den poppede maisen. Bland godt med en stor skje.
- Bake de to pannene fulle av karamellkorn i 60 minutter, rør hvert 15. minutt til kornet er glassert og skarpt. Kjøl helt på ledningsstativ, rør av og til.
- Spre kornet ut på to 15 "x 10" panner. Dryss med smeltet hvitt og mørk sjokoladeflis, og la det stå til det er satt. Oppbevares ved romtemperatur i lufttette beholdere.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 477 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 257 mg |
| karbohydrater | 65 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 5 g |