7 enkle japanske retter

Her er 7 enkle å lage japanske oppskrifter.

• 01 av 07

  Onigiri risboller

  Risballer heter Onigiri på japansk. Risballer er vanligvis formet i runder eller trekanter med hender. Onigiri blir ofte satt i japanske bento lunsj bokser. Bruk dine favorittfyllinger eller påfyll.

  Disse små, flavored risballene er laget av sushi ris, men risen er ikke flettet og krydret med riseddik og sukker som det er i sushi-making. I stedet er risen ganske enkelt saltet lett. Onigiri, derimot, bruker rester og andre ingredienser du kan ha rundt, ofte gjemmer dem inne i risen.

• 02 av 07

  Miso suppe med Tofu

  Den vanligste suppen i Japan er miso suppe som er krydret med miso (soyabønnepasta). Tofu er den vanligste ingrediensen i miso suppe. Det er raskt og enkelt å lage og er næringsrik.

  Dashi suppe lagre for miso suppe er laget av niboshi (tørket baby sardiner), kombu (tørket kelp), katsuobushi (tynn skiver av tørket og røkt bonito, aka skipjack tunfisk) eller hoshi-shiitake (tørket shiitake).

  Tofu, også kjent som bønne ostemasse, er en mat laget av koagulerende soya melk og deretter trykke de resulterende ostemasse i myke hvite blokker.

  Tenk på å legge til scallions, hvitløk, kale, kål eller sopp.

• 03 av 07

  Steg-stekt kål med tunfisk

  Kål blir ofte kokt med hermetisert tunfisk som kan gjøres i en skillet eller en wok. Det er bare 3 ingredienser, og det er ferdig om 10 minutter.

• 04 av 07

  Gyudon

  Japansk biffskål kalles gyudon en utrolig populær rett i Japan. Dampet ris er toppet med biff og løk som smeltet i sak og soyasaus. Balansen mellom søte og smakfulle ingredienser kompletterer de søte og smakfulle smaker av biff og løk. Det er et raskt, lett måltid som er like hjemme hos matretten eller på kjøkkenbordet ditt.

• 05 av 07

  Nira suppe

  Det er en enkel suppe laget med hvitløk grønt og egg. Denne suppen kan krydres med miso hvis du vil.

  Nira Grass eller Chinese Chives finnes i de fleste asiatiske råvaremarkeder. Sterkere i smak enn ekte grønt, er Nira Grass tilgjengelig i fire store varianter: mørkegrønn (kjent som Green Nira Grass or Garlic Chives), blekgul (kjent som gul Nira Grass, Yellow Chive eller Chive Shoot), en rundstammet grise toppet av en spiss blomsterknopp (kjent som gau choy fa) og en tydelig smaket gris med lignende utseende (kjent som gau choy sum.)

• 06 av 07

  Asari Nei Sakamushi

  Asari muslinger er dampet med japansk skyld . Det er en enkel, men deilig forrett.

  Dette er en herlig enkel og rask oppskrift på japansk stil dampet muslinger i sake (japansk risvin) og kombu (kelp) lager. Muslingene vil vanligvis åpne innen 3 minutter med damping, men forsiktig - overcooking vil resultere i krummet muslinger med en gummiaktig tekstur.

• 07 av 07

  Dampet Aubergine

  Steamed japansk aubergine har en delikat, silkeaktig tekstur. Du har kanskje tastet like lett, forfriskende eggplantretter i asiatiske restauranter. Kle eggplantet mens det fortsatt er varmt; det vil drikke opp sausen slik at smaken løper gjennom og gjennom. Deretter kjøles og serveres salaten kald.