Ikke bare er denne coleslaw fargerike, men er også deilig. Tartness av Granny Smith apple kombinert med honning og Dijon sennep gjør denne slaw rik på smak. Bruk på trukket svinekjøtt og kyllingsandwich eller burgere. Selvfølgelig kan denne slawen også serveres som en siderett.
Hva du trenger
- 1/2 hodet rødkål (hakket)
- 1/2 hode hvitkål (hakket)
- 1 stor gulrot (strimlet)
- 1 kopp (240 ml) jicama (strimlet)
- 1 Granny Smith Apple (seeded, cored and shredded)
- 2 grønne løk (finhakket)
- 2 ss (30 ml) olivenolje
- 2 ss (30 ml) eddik eddik
- 2 ss (30 ml) honning
- 2 ss (30 ml) majones
- 1 ss (15 ml) Dijon sennep
- 1 ts (5 ml) salt
- 1 ts (5 ml) karvefrø
- 1/2 ts (2,5 ml) sort pepper
Hvordan å klare det
- Kombinér eddik, honning, majones, sennep, olivenolje, salt, pepper og karvefrø i en stor bolle.
- Tilsett kål, grønn løk, gulrot, eple og jicama til blandingen.
- Toss til frakk, deksel og sett i kjøleskap i 1 time før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 208 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 405 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 5 g |