Regional South American Oppskrifter som Fungerer Bønner
Bønner er rikelig i Sør-Amerika, og en viktig del av kjøkkenet. Hvert land synes å ha sitt eget foretrukne utvalg av bønner, og en tradisjonell oppskrift å gå med den. Bønner er næringsrike og økonomiske, og rester er deilig neste dag, pakket inn i en tortilla til lunsj. Nyt denne listen med typiske sydamerikanske oppskrifter som har den ydmyke frijolen, og husk at hermetiske bønner gjør et raskt arbeid av de langvarige, tradisjonelle oppskrifter.
01 av 05
Brasilianske Feijoada Smneedham / Getty Images Feijoada er i hovedsak Brasils nasjonale rett. Det tar mer enn en dag å forberede seg, og det er best å nyte på en helgesamling av familie og venner. Svarte bønner er stjernen til feijoada, og de er kombinert med ulike røkt kjøtt og mange spesielle akkompagnementer.
Disse rike og smakfulle, langkokte svarte bønner er krydret med bacon, melasse og krydder.
03 av 05
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Getty Images Tacu Tacu er en klassisk peruansk parabolen der rester av bønner og ris er dannet til patties og stekt, og deretter serveres med mer deilige stekte ting (som stekt biff og stekt plantains), og så er hele tingen toppet med et stekt egg, bare for godt mål.
04 av 05
Colombianske røde bønner og ris Diana Miller / Getty Images Dette er en rask versjon, med bruk av hermetiske bønner, av tradisjonelle colombianske sakte kokte bønner. Disse bønnene er så deilig, selv i deres snarvei, at de gjør et flott hovedrett. Server dem over ris, og bruk restene for burritos eller nachos.
05 av 05
Pabellon Criollo Fernando Fernández Baliña / Getty Images Pabellón Criollo er et hovedrett ris og bønnerrett fra Venezuela. Biff, ris og bønner blir tilberedt separat og ordnet på en tallerken for å ligne stripene av et trefarget flagg (ordet pabellón betyr flagg).