Denne chilesausen er laget med tørket ancho chile peppers. Bruk denne enkle sausen med enchiladas, eller bruk den med grillet fisk eller kylling.
Hva du trenger
- 2 tørket ancho chiles
- 1/4 kopp løk (hakket)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 små tomater (skrelt og hakket)
- 1/4 kopp rosiner
- dash tørket blad oregano
- dash cumin
- 2 kopper kylling kjøttkraft
Hvordan å klare det
Soak ancho peppers i varmt vann i 15 minutter. fjern stengler og frø; hugge. Sauté hakket chili og løk i vegetabilsk olje til øm. Legg tomater, rosiner, spidskommen, oregano og kylling bouillon; kok 10 minutter lenger.
Overfør til en blender og bland så til sausen er glatt.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 27 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 92 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |