Denne kombinasjonen av eplegelé , sennep og honning skaper en fantastisk glasur for kylling, samt svinekjøtt. Hold så mye av denne tykke marinade på kyllingen som mulig. Denne oppskriften er også bra for røykeren.
Hva du trenger
- 4 kyllingebryst, utbenet og hudløs
- 1/3 kopp (80 ml) eplegelé
- 2 ts (10 ml) honning
- 1 ss (15 ml) Dijon sennep
- 2 teskjeer (10 ml) eple cider eddik
- 1 1/2 ts (7,5 ml) havsalt
- 1/2 ts (2,5 ml) bakken kanel
- 1/2 ts (2,5 ml) bakken muskatmos
Hvordan å klare det
1. Plasser kyllingbrystene i en plastpose med glidelås. Kombiner resterende ingredienser og hell over kylling. Tetningspose og sett i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
2. Forvarm grillen for middels høy varme. Fjern kylling fra posen. Tillat kyllingen å lage mat i 10 minutter, slå, og lag i ytterligere 10 minutter. Når juice går tomt og kylling ikke lenger er rosa i midten, fjern fra varme og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1212 |
| Total mengde fett | 70 g |
| Mettet fett | 20 g |
| Umettet fett | 28 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 1,312 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 131 g |