Svinekjøtt er fylt med brødcrumb-epleblanding, bakt med eplejuice, og toppet med bacon.
Hva du trenger
- 2 hele svin mørbrad, 1 1/2 til 2 pund totalt
- salt og pepper
- 1 1/3 kopper eplejuice,
- delt
- 1 ss smør
- 1 ts tørket blad salvie, smuldret
- 3/4 kopp hakket skrelt tart eple
- 1/2 kopp hakket løk
- 3/4 kopp
- urt krydret fylling krummer
- 4 skiver bacon, halvert krysset
Hvordan å klare det
- Kut hvert mørtel i lengderetningen, men ikke helt gjennom. Flat. Stryk sjenerøst med salt og pepper.
- Varm 1/3 kopp eplejuice med smør og salvie. Rør inn hakkede apple og løk og fylling blande.
- Spred fyllingsblandingen over en flatt fløtekjøtt, deretter topp med den andre flattede svinemel. Skewer lukket.
- Plasser svinekjøtt i en grunne bakepanne. Hell de resterende 1 kopp eplejuice over kjøttet og legg bacon over toppen.
- Stekt avdekket ved 350 F i 1 1/2 time, eller til tilberedt gjennom.
- Fjern spyd.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 280 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 231 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 33 g |