Tykk venezuelansk stil erpas er fylt med krydret, sydd amerikansk stil trukket svinekjøtt ( lett tilberedt i crockpot ) og cilantro hvitløk majones. En god lunsj eller en snack, arepas har en deilig mais smak. Ligner på en pupusa, de er perfekte for å fylle ut med sitt sprø eksteriør og mykt, tynt interiør.
Hva du trenger
- 6
- Venezuelansk stil erpas
- 1 kopp
- Crockpot Pulled Pork
- 4 ss majones
- 1 fedd hvitløk (skåret og finhakket)
- 1 ss cilantro (hakket)
- 1/2 middels kalk (juiced)
Hvordan å klare det
- Rør koriander, limejuice og hvitløk inn i majonesen.
- Varm ispaset i noen minutter i en ovn på 350 grader, eller varm dem kort i en skillet.
- Varm det trakk svinekjøttet i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
- Del ispasen halvt, på samme måte som du ville dele en engelsk muffin, men ikke skjær hele veien gjennom - la de to halvdelene festes i den ene enden.
- Spred innsiden av arepas med 2 ts hvitløk majones.
- Fyll hver ispa med 2-3 spiseskjeer av biffblandingen.
- Serve erpas varm. Fyllt ispas kan pakkes inn i folie og kjøles til det er klar til servering, og deretter oppvarmes i ovnen (fortsatt innpakket i folie).
Oppskrift på Arepas
Oppskrift på Pulled Pork
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1702 |
| Total mengde fett | 141 g |
| Mettet fett | 26 g |
| Umettet fett | 63 g |
| kolesterol | 32 mg |
| natrium | 1,276 mg |
| karbohydrater | 67 g |
| Kostfiber | 17 g |
| Protein | 69 g |