Denne enkle oppskriften på asiatisk stekt kylling bruker bare fem ingredienser og resulterer i en saftig og godt krydret kylling. Kombinasjonen av smaker og ingredienser i denne oppskriften gjør en vanlig stekt kylling til noe helt spesielt.
Kinesisk fem krydderpulver inneholder bokstavelig talt fem krydder. Det er lett å finne store kjøpesentre, men hvis du ikke finner det, kan du lage din egen. Bare kombinér kanel, nelliker, bakken fennikelfrø, bakken kinesiske pepperkorn, og bakken stjerneanis. Hold denne blandingen i en liten glassflaske og oppbevar den i et mørkt, kjølig sted. Det er flott å bruke i andre asiatiske oppskrifter.
Server denne ømme og smakfulle kyllingen med varm kokt ris og noen røre-stekte grønnsaker. Et godt glass hvitvin eller litt te ville være et deilig akkompagnement.
Hva du trenger
- 5 gulrøtter, skrelles og kuttes i biter
- 1/4 kopp hakket ingefærrot
- 1 stor løk, hakket
- 1 (4 til 5 pund) steke kylling, kutt i stykker
- 2 ss
- soyasaus
- 2 ts kinesisk
- fem krydderpulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
Hvordan å klare det
Plasser en trivet eller en dampkorg i en 4 til 5-kvart crockpot. Plasser gulrøtter, ingefærrot og løk i bunnen av crockpotten.
I en liten bolle kombinerer du soyasausen, fem krydderpulver og pepper og blander med en skje for å lage en pasta. Gni denne blandingen over kyllingen.
Legg kyllingen på toppen av grønnsakene i crockpotten.
Dekk langsomt komfyren og lag på LAV i 6 til 7 timer, til kyllingen er øm og saftene løper tørt når du stikker med en gaffel.
Test alltid kyllingens indre temperatur når du kokker den; den skal registrere minst 165 ° F.
Server kyllingen med grønnsakene.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1171 |
| Total mengde fett | 62 g |
| Mettet fett | 18 g |
| Umettet fett | 24 g |
| kolesterol | 380 mg |
| natrium | 957 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 123 g |