Gourds er ikke bare for dekorasjon. De gjør også sunne og smakfulle retter perfekt for høst eller vinter middagsselskap. Butternut squash er en type vinterkrem som når den er ukokt, vil holde seg ganske lang så lenge huden ikke er gjennomboret. Dette betyr mindre turer til matbutikken. Når du er klar til å bytte ut den dekorative gourd midtpunktet, kan du omarbeide det til en god middag!
Denne typen kalebass er dyrket på et vintre og har en smak som ligner på et gresskar. Smaken er beskrevet som søt og nutty, smaken vil utdype som gourd modner. Det er et lite kjent faktum at butternut squash er teknisk en frukt! Men selv om de er en del av fruktfamilien, kan de fortsatt brukes og tilberedes som en grønnsak.
Butternut squash sørger for en sunn hoved eller side parabolen. De er høye i fiber, magnesium og kalium. Denne kombinasjonen bidrar til lavere kolesterol og kan bidra til å kontrollere og forebygge diabetes. Butternut squash er også høy i vitaminer som C, A og E. Vitamin C hjelper med å reparere vev og øke immunforsvaret. Det bidrar også til å forhindre sykdommer som skjørbuk. Vitamin A er nødvendig for sunne øyne. Selv om vitamin E også bidrar til å opprettholde sunne øyne, hjelper denne fettløselige antioksidanten også øke det nevrologiske systemet også.
Hvis du leter etter å legge til en smakfull, sunn vegetabilsk til Thanksgiving-middagen, men vil ha noe litt mer unikt enn den gjennomsnittlige snøbrønnen, er squash et godt alternativ. Denne butternut squash-oppskriften er enkel og smakfull, bare del opp squashen, skru ut frøene, sesong og bake. Denne raske parabolen gjør også rydde opp raskt og enkelt.
Hva du trenger
- 2 små og mellomstore butternut squash
- 4 ss smeltet smør
- Kanel sukker
Hvordan å klare det
- Pensel en gelépanne med smør og varm ovn til 350F.
- Klipp forsiktig hver squash i halv lengde og skru ut frø og myke fibre med en skje. Pensel innsiden av hver squash med smør; dryss med kanelsukker.
- Plasser squashhalvdeler, krydret oppskåret side opp, i den tilberedte pannen.
- Stek squashen i 45 minutter til 1 time, eller til squashen er øm og lett kan stakkes med en gaffel eller spyd.
- Serve halvdelene med en gang, eller skyll squashen ut i en serveringsfat og kast huden.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 118 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |