Konverter mål for oppskriftens ingredienser
Volum og vektkonvertering er et viktig verktøy for å ha på kjøkkenet. Når du halverer eller fordobler en oppskrift, kan du gjøre eller ødelegge de endelige resultatene ved å gjøre de riktige konverteringene.
Volumkonverteringer
| ts | ss | unser | kopper | pints | quarts | liter | milliliter | liter |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0,015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0,06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0,125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0.25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0.5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0,95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3.8 |
Nøkkelvolum konverteringer
Bruk dette raske fuskarket for ekvivalenter:
- 1 spiseskje = 3 teskjeer = 15 milliliter
- 4 spiseskjeer = 1/4 kopp = 60 milliliter
- 1 ounce = 2 ss = 30 milliliter
- 1 kopp = 8 oz. = 250 ml
- 1 pint = 2 kopper = 500 milliliter
- 1 quart = 4 kopper = 950 milliliter
- 1 quart = 2 pints = 950 milliliter
- 1 liter = 4 kvart = 3800 milliliter = 3,8 liter
Volum vs. vekt unser
Det er viktig å merke seg at volum oser ikke er det samme som vekt unser. Væsker og andre våte ingredienser vil sannsynligvis bli målt i volumetoner mens tørre ingredienser (som bønner, mel eller sukker) måles i vekt unser . På pakkede varer er volumetoner oppført som 'NET OZ FL' hvor FL står for væske og vekt unser er oppført som 'NET WT OZ' hvor WT står for vekt. For å konvertere mellom volum og vektmålinger må du vite tettheten av ingrediensen, så dette gjøres ikke ofte.
Imperial vs Metrisk volumkonverteringer
De fleste oppskrifter i USA bruker volummålinger i keiserlige enheter som teskjeer, spiseskjeer, kopper, unser, pints, quarts og gallons.
De fleste andre land bruker metriske systemet med enheter som liter og milliliter. En liter er omtrent lik en kvart (1,06L = 1qt).
Fordelen med å bruke metriske systemet er at du ikke trenger å vite noen rotete proporsjoner. Alt er gjort i multipler på 10 og 100, uten oddball tiltak som spiseskjeer, kopper, quarts, etc.
som samsvarer med andre forhold enn 10, som 4 kvartetter per gallon eller 3 teskjeer i spiseskje. Det er mye lettere å dobbel eller halv oppskrift ved hjelp av metriske systemet. Når du kommer til 1000 milliliter, har du en liter. Så enkelt som det.
Hvis du trenger å konvertere en oppskrift fra metrisk til imperial , eller omvendt, se ekvivalenter i milliliter i diagrammet over.
Spør din mobiltelefonassistent
Det har blitt mye lettere å få tilgang til konverteringer hvis du har en mobiltelefon praktisk. Men du trenger litt presisjon i det du søker etter for å få et pålitelig resultat. Du kan spørre din personlige assistent, for eksempel Siri, "Hvor mange milliliter er i en halvliter?" Eller, "Hvor mange teskjeer er i en spiseskje?" Du kan til og med gjøre mer utførlige konverteringer, for eksempel "Hvor mange kopper er 8 ss?"
Men når du får svaret, er det godt å sjekke det mot et konverteringsskjema for å sikre at du har stillt spørsmålet på riktig måte. Du vil kanskje bruke en app slik at du kan forsikre deg om at du ikke stiller spørsmålet på feil måte.