Lever Loving Oppskrifter

Følgende oppskrifter nærer seg til treelementet eller leveren i fem elementskoking. Leveren er et bemerkelsesverdig organ med enorme regenerative egenskaper. Den lagrer og nærer blodet vårt, hjelper fordøyelsen, og bærer qi inn i musklene og leddene. Leveren, sammen med nyrene våre, er et stort filtreringssystem for toksiner. Lever påvirker også våre hormoner, syn, negler og hud. Kineserne anser leveren som den "generelle" i kroppen, en leder hvor mye av vår helse eller ubehag kan strømme. Moderne livsstil legger en stor belastning på leveren, som også gjør fettstoffer, stoffer av alle slag, alkohol og kosthold tung i dyrefôr.
Lever er knyttet til våren. Dens høysesong går fra 21 mars til sommersolvervann 21. juni. Våren markerer en mirakuløs utbrudd av energi. Sap, som er naturens livsnerven, kurs gjennom trærne; nytt liv skyver seg opp fra jordens dyp, og vi er omgitt av en lys følelse av fornyelse og kreativitet. Fargen på treelementet er grønt, smaken er sur, og de tilknyttede organene er galleblære og lever. Wood bor i øst. Timene for galleblæren er kl. 11.00 til 1.00; Lever er 1 til 3 am
Matvarer som forbedrer treelementet:
Korn og frø: hvete, havre, rug, bokhvete, surdeig, lin
Grønnsaker: brokkoli, persille, salat, kale, collard greener, gulrøtter, alfalfa, beets, purre, courgette, shiitake sopp, artisjokker, alle grønne grønnsaker, selleri, rødbeter, surkål
Bønner og pulser: mung, Lima. grønn linser, tofu
Frukt: Lim, sitroner, grapefrukt, grønt eple, sur kirsebær, avokado, blommer, kvede, oliven, kumquat, rosehips, ananas, grønt eple, umeboshi plomme
Animal mat: østers, muslinger, blåskjell, ørret, makrell, hvitfisk, bi pollen, torsk lever olje, krabbe, abalone, ål, blækspruttefisk
Urter og krydder: Jasmine, purslane, krysantemum, nettle, kamille, spidskommen, fenugreek peppermynte, rosmarin, gurkemeie, løvetann, stjerneanis

• 01 av 21

  Stålkutt havre med lin og frukt
  Denne hele matoppskriften til stålkutt havre med lin og frukt er bra for travle mennesker, fordi du har muligheten til å suge dem over natten og ha frokost klar til deg om morgenen. Stålkutt havre er hakkede hele havre, mindre bearbeidet enn vår mer kjente havregryn, og ligaer foran øyeblikkelig variasjon. Mange mennesker unngår stålkutt havre på grunn av koken som kreves, men med denne smertefrie oppskriften kan du lage en stor gryte og oppvarme dem etter behov.

• 02 av 21

  Super Sunrise Citrus Smoothie

  Denne oppskriften på min super soloppgang citrus smoothie er perfekt i topp citrusmånedene. Den har en gyllen base av grapefrukt, appelsin / mandarin og sitron, toppet med eple, greener, ingefær og en klype cayenne. Denne drikken tilbyr en ultra-energiserende, leverrensende, forfriskende solstråle til dagen din. Jeg kaller dette min topp prestasjonsvake-up drikke i sitrus sesongen.

• 03 av 21

  Mango Ananas Grønn Smoothie

  Denne Mango Ananas Grønn Smoothie oppskrift er en saftig og smøraktig jevn grønn drink som skal gjøres med modne mango i sesong og gylden ananas for best effekt. Du kan legge til noen Meyer eller vanlig sitron eller litt frisk ingefærrot for ekstra smak. Husk å bruke økologisk produkter i enhver grønn drikke!

• 04 av 21

  Ultra Green Smoothie Oppskrift
  Denne potente grønne drikkens smoothie-oppskriften er full av leverrensende grønnsaker, og er garantert å gi deg et hyggelig rush av energi og for å flytte et tregt fordøyelsessystem. Banan er et valgfritt tillegg for de som kanskje ikke har det bra med en sterk grønn smak, da den "myker" intensiteten av den. Pass på at alle ingrediensene dine er organiske, takk!

• 05 av 21

  Provençalsk gulrotssalat

  Denne enkle provencalske gulrotsalaten er sett over hele Sør-Frankrike. Det er på sitt beste når det er laget med søte, saftige, gjengede gulrøtter, men er bra når som helst på året. Det serveres ofte sammen med boller med oliven og andre grønnsaksalat, og er en flott gane-rensemiddel når den er laget uten hvitløk. Gulrøtter er gunstige for lungene, lever, fordøyelsesbesvær og surt blod. De er en av de beste kildene til beta-karoten, som er persille. I tillegg er persille rik på klorofyll, vitamin C, magnesium og jern. Det er utmerket for nyre- og binyrefunksjon. Mynt er utmerket for fordøyelsen, og er et antibakterielt urt.

• 06 av 21

  Midt-Østen Gulrot Salat
  Denne eksotiske saltaoppskriften i Midtøsten er spesielt god med tofu eller hvit fisk og bitter greener. Gulrøtter er gunstige for lungene, lever, fordøyelsesbesvær og surt blod. Rosiner er rike på jern, og kanel og mynte er utmerket for fordøyelsen.

• 07 av 21

  Marokkansk Spiced Gulrot Salat
  Denne livlige marokkanske gulrot salatoppskriften kan gjøres med kokte eller rå gulrøtter, avhengig av humøret ditt. Uansett er gulrøtter utmerket for leveren, lungene og fordøyelsen, og er beriket av persilleens rikelig klorofyll.

• 08 av 21

  Rengjøring Salat av Spring Greens

  Denne lyse, rensende salat av vårgrønnsaker er full av leverrensende og økende ingredienser. Sitronsaft er ikke strengt makrobiotisk, men er bra for leveren og brukes til dets alkaliske egenskaper. Denne salaten hjelper alkalize våre systemer og er full av levende enzymer. Pass på at alle veggiene dine er organiske.

• 09 av 21

  Salat av bitre grønnsaker med stekt squash

  Denne oppskriften på bitter greens med stekt squash og nøtter kombinerer arugula, cikoria og baby salat; urt brent squash og ristet tre nøtter for en godt avrundet, næringsrik entrésalat. Grønnene nærer og renser leveren; squash er styrking for milt og bukspyttkjertel.

• 10 av 21

  Golden Beets med baby sennep greener
  Søte golden beets par opp med pungent baby sennep greener i denne enkle rensende oppskriften. Baby greener er så ømme de trenger ikke å bli kokt, og sennep rydder stillestående blod, lunger og tarmbelastning. Beets renser blodet og nærer leveren, så denne kombinasjonen er perfekt for våren.

• 11 av 21

  Erteskudd og Babygrønnsalat med Daikon og Ginger-Lime Vinaigrette
  Den delikate unge ertskyten er et søtt og velkommen tegn på våren. Vi elsker da kastet med baby greener, gulrøtter og ristet daikon reddik for en rensende og næringsrik rik salat. Denne kombinasjonen gir rikelig med mengder vitamin C, A, K, kalium, folat og folsyre. Salaten er en utmerket rensende tallerken, som støtter lever og galleblæren rensing, og ripes kroppen av mucus. Gulrøtter og daikon er også utmerket lungemat. En enkel gingery vinaigrette legger zest til denne enkle salaten.

• 12 av 21

  Bittergrønt med sjalots, hvitløk og buljongreduksjon
  Spesielt godt om våren når unge grønnsaker kan bli funnet i overflod, er denne rask buljong-sauté rensende for lymfesystemet og leveren. Det er blodbygging og en god samlet tonic for fordøyelsessystemet også. Prøv å bruke sennep, løvetann, arugula, rope, broccoli rabe, baby kale eller baby collards.

• 13 av 21

  Sauteed Broccoli Rabe med pine nøtter og hvitløk
  Denne oppskriften av broccoli rabe, pinjekjerner, chili og hvitløk er spist over hele Italia; er det tilfeldig at ingrediensene også skje å betraktes som noe avrodisiakum? Broccoli rabe (eller broccoli di voldtekt) er en bitter grønn og kan være en tilegnet smak, men denne kombinasjonen tilberedt i god olivenolje er inspirerende!

• 14 av 21

  Sauteed Broccoli
  Denne raske og enkle helmatssuitten av brokkoli, sjalottløk, hvitløk og sitron er en utmerket parabol for nesten ethvert måltid, og er så velsmakende at du skal gå tilbake i sekunder. Brokkoli er dampsutet på mindre enn 5 minutter, så dette er en perfekt side for travle kokker.

• 15 av 21

  Kikærter med hvitløk og grønnsaker
  Denne næringsrike, velsmakende oppskriften på kikærter med hvitløk og grønnsaker er rask og enkel, og kan endres ved valg av grønnsaker, samt ved å erstatte hvite bønner til kikærter.

• 16 av 21

  Seared Tofu med erteskudd og ingefær
  Denne enkle oppskriften på tofu med erteskudd og ingefær kan gjøres om 10 minutter. De delikate tendrils av søte erteskudd er et av de første tegnene på våren, og kombinert med sprø panfried tofu er en glede å spise. Erter skudd er tilgjengelig i lokale bondenes markeder og asiatiske kjøpmenn. Hvis du ikke finner dem, kan du erstatte watercress, baby bok choy eller annen delikat, rask matlaging grønn. Server denne rask, enkel tallerken med brun ris eller soba nudler.

• 17 av 21

  Soba nudler og grønnsaker
  Denne enkle soba nudelen og vegetabilsk oppskrift er nærende for nyrene og slapper av for leveren og galleblæren. Det er en flott piknikrett, som det holder veldig bra og er like bra om det er varmt, kaldt eller romtemperatur.

• 18 av 21

  Soba nudler med Maitake sopp
  Denne oppskriften på soba nudler med maitake (høne av skogen) sopp er et møte med god smak med god medisin. Maitake sopp er blant de mest populære kulinariske sopp i japansk matlaging, og har en rik, jordaktig, nesten kjøttfull smak. De er også veldig sterke medisinske sopp, og brukes i orientalsk medisin som mineralrike immunforsterkere og kreftfightere. Hvis du ikke kan kildesortere, bruk shiitake sopp i stedet.

• 19 av 21

  Vegetabilsk og Soba-suppe
  Dette lyset, buljong suppe er flott når som helst på året, men spesielt om våren og høsten, når kroppene våre krever varme, men ikke nødvendigvis tetthet. Soba nudler og gulrøtter nærer leveren, og kål er flott for fordøyelsen. Hvitløk, sjalott, ingefær og shiitakes gir også et ekstra boost til immunforsvaret også.

• 20 av 21

  Østers Rockefeller Redux
  Denne oppskriften på østers Rockefeller besøker en klassiker som går tilbake over 100 år. Østers er bakt med en smakfull spinat og breadcrumb topping. Østers og anis (i Pernod) er 2 kraftige aphrodisiac matvarer, og denne parabolen, med sine sterke næringsstoffer, vil trolig få dine energiske juice å flyte.

• 21 av 21

  Krabbe salat

  Denne krabbe- eller hummersalatoppskriften er en enkel varm værsalat som krever god fersk eller pasteurisert krabbekjøtt (aldri hermetisert) for å lykkes. Det gjør en god sandwich, entrésalat eller fylling for baby tomater eller agurk runder.