Denne bakt blomkål er en enkel 5-ingrediens oppskrift. Blomkålen er bakt til perfeksjon med en enkel smør og brødsmulbelegg og Parmesanost.
Denne gryten kan også produseres med en kombinasjon av blomkål og broccoli. Legg til mer parmesanost eller bruk Romano eller Asiago-ost til skarpere smak.
Hva du trenger
- 1 stor blomkål
- 4 ounces (1 pinne) smør eller margarin
- 1/4 kopp fint brødsmuler
- 1 ts hakket persille, valgfritt
- salt og ferskt svart pepper, til smak
- 3 til 4 ts revet parmesanost
Hvordan å klare det
- Vask og bryt blomkålen i blomster.
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør en 2-kvarts bakefat.
- Plasser blomkålflorene i toppen av en dobbel kjele eller varmesikker kolander over kokende vann og damp, dekket, i ti minutter, eller dekk med vann og kok til bare øm.
- Mens blomkålen er matlaging, smør smør eller margarin, legg til brødsmuler, og rør til lett brunet. Tørk blomstene og dypp dem i den varme brødblandingen som dekker hver helt. Plasser blomkålen i den tilberedte bakervarmen, og dryss den resterende brødkrummeblandingen over blomkålen. Dryss med salt og nymalt svart pepper.
- Dryss med persille, hvis du bruker, og parmesanost.
- Bake blomkålgryten i forvarmet ovn i ca 20 til 25 minutter.
Serverer 4 til 6.
Tips og variasjoner
- Bruk en kombinasjon av brokkoli og blomkålfloretter i oppskriften.
- Bytt parmesan med en lignende revet ost.
Flere Blomkål Oppskrifter
- Kremet Blomkålssuppe med Parmesanost
- Stekt Blomkål og Quinoa Salat
- Crock Pot Blomkål og Brokkoli Med Ostsås
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 138 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 266 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |