Definisjon: Basmati ris er en type ris som vokser i Himalaya og Pakistan. Det er en langkornet ris som er preget av en lett, myk smak.
Basmati-ris kan finnes i gourmet-delen av supermarkedet eller hos en matvare fra Midtøsten .
Hva er Basmati Rice? Basmati ris er en ris populær ikke bare for sin smak, men for sin duft. Det er bemerkelsesverdig lenge for en ris og blir lengre fremdeles når den tilberedes.
Det kan være enten brunt eller hvitt med det brune utvalget som har mer smak. Når den er kokt, er risen lettere og mer myk enn vanlig hvit ris og holder seg ikke sammen.
Uttalelse: baz-mah-tee
Eksempler: Kebabene ble servert over basmati-ris.