Dill og syrlig krem smaker denne storslåtte, smakfulle biff stroganoff oppskriften.
Server biffen med varme kokte nudler og ris, sammen med en salat eller grønnsaker.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds magert biff eller bifftråd, kuttet i små biter eller tynne bånd
- 4 ss smør eller margarin
- 1 kopp hakket løk, ca 1 stor løk
- 4 til 8 gram skivete sopp
- 3 ss all-purpose mel
- 2 kopper biff bouillon eller bouillon
- 1/2 ts salt, eller å smake
- 1/8 teskje pepper
- 1 kopp surkrem
- 1 ts tørket dillweed
Hvordan å klare det
- Varm smør i en stor, tung stekepanne over middels varme.
- Tilsett kjøtt i 2 til 3 batcher, brun hver batch raskt. Sett til side og hold deg varm. Tilsett løk og sopp til skilleten og sauté i ca 5 til 6 minutter, til gyldenbrun. Rør inn mel bland godt og kok, rør i 2 minutter.
- Rør gradvis i kjøttboks. Kok, rør, til saus er tykk og boblende, ca 3 minutter. Tilsett biff og dill til blandingen. Tilsett salt, pepper og rømme varme gjennom - ikke koke. Server over ris eller nudler.
Serverer 6.
Du vil kanskje også like
Crockpot Budsjett Stroganoff
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 451 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 124 mg |
| natrium | 874 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 37 g |