De første umulige paiene ble opprettet på 1960-tallet av Bisquick-bakersteamet. De quiche-lignende paier danner formet en skorpe når de bake, noe som gjør dem til et godt valg for raske og enkle lunsjer og middager. Umulige paj oppskrifter varierte fra den søte kokosnøtten, brownie paj og kjærnemelk paj til salte lasagne paj, sjømat paj, og cheeseburger paien. De fleste umulige paier inkluderer den grunnleggende Bisquick-, egg- og melkeblandingen.
Denne versjonen er en solid hovedrettpai med biff, ost og Tex-Mex krydder. Du er velkommen til å endre det litt for å passe til smaken din. Legg ca 1 kopp skiver sauteed sopp sammen med biffen. Hvis du er ute etter varme, legg til en hakket jalapeno pepper eller en dash av bakken cayenne. Hvis du liker koriander, dryss et par lag med hakkede koriander over bifflaget. For en lettere hovedrett, bruk bakken kalkun i stedet for biff.
Gjør denne paien en ekstra spesiell skapelse med garnishes. Tilby små boller av rømme, guacamole , terninger av løk, skiver, kjøpt eller hjemmelaget salsa og skivede sorte oliven. For en solid middag, legg til en kastet salat og en crusty baguette eller ruller. Takk til Suzi for å dele denne klassiske oppskriften!
Hva du trenger
- 1 pund kjøttbiff
- 1/2 kopp hakket løk
- 1 (1,25 ounce) pakke taco krydder (ca 2 ss)
- 1 (4-unse) kan hakket grønn chili peppers (mild, drenert)
- 1 1/4 kopper melk
- 3 store egg
- 3/4 kopp kjeks
- bakervarerblanding (f.eks. Bisquick)
- 2 tomater (skiver)
- 1 kopp stekt cheddarost (eller Monterey Jack)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F.
- Smør en 10-tommers glasspai plate.
- Varm vegetabilsk olje i en stor skillet over middels varme. Legg til biff og løk og kok til det er brunet og ikke lenger rosa, rør og snu ofte. Tøm godt.
- Tilsett tørr taco krydderblandingen til drenert biff og løkblanding; rør for å blande krydderblandingen i biffen.
- Spred biffblandingen i smurt pajeplaten.
- Topp biffblandingen med hakket chili peppers.
- I en bolle, vis melk med eggene til det er godt blandet. Tilsett bakeblandingen og visp eller slå til glatt. Hell smeten over chili pepper laget.
- Bake i 25 minutter og deretter topp med tynt skiver tomater og ristet ost. Bake i ca 8 til 10 minutter lenger, eller til knivene er satt inn i midten, kommer ut rent.
- Kok taco-kaken i ca 5 minutter før skiver og servering.
- Server med rømme og favoritt taco garnishes.
- Legg igjen bakkekake i kakepannen, dekk godt med folie eller plastfolie, og kjøl opp i 3 dager. For oppvarming, dekk med folie og varme ved 325 F i ca. 25 minutter, eller til det er varmt. Den anbefalte sikre temperaturen USDA-for rester er 165 F.
Tips
For en rask Bisquick-erstatning kombinerer du 3/4 kopp mel med 1 teskje bakepulver og en skånsom 1/4 teskje salt. Klipp 2 ts kort eller smør inn i de tørre ingrediensene til det er godt blandet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 363 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 203 mg |
| natrium | 395 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 31 g |