Gingerbread vafler

Disse pepperkakevaffelene er super enkle å piske sammen for en rask ferie frokost. De har akkurat nok krydder og er litt søte!

Vafler er en personlig frokost favoritt av meg. Hvis jeg måtte velge mellom pannekaker og vafler , ville det alltid være vafler. Jeg elsker sine små kroker og kroker. Jeg elsker hvordan jeg kan ta dem til å gå, sans sirup. Og bruk av vaffeljern er morsomt. Å vokse opp vi fylte kroker med rømme og dekket dem deretter med lønnesirup. Jeg elsker fortsatt å spise dem på den måten, og jeg elsker å konvertere våre husgjester til surkrem vaffel elskere!

Du kan bruke olje i denne oppskriften, men smeltet smør er så mye bedre. Bare vær sikker på å la smøret kjøle litt før du legger det til melk og egg, du vil ikke at smøret skal krypse eggene ! Noen ganger blander jeg smøret i med melblandingen først og deretter tilsett melken og eggene. Smeten bør være tykk, men ikke for tykk. Du kan alltid legge til mer melk eller mel hvis nødvendig.

Pass på å starte vaffeljernet av høyt og skru det ned til middels eller så som vaflerne lagker. Du vil utvikle et fint sprø utvendig, men du vil ikke brenne dem (med mindre du er moren min, hun er den brente brøddronningen!)

Hvis du lager disse vafler for en mengde, kan du holde dem varme i ovnen! Forvar opp ovnen din til 200 grader, legg kjølehylle over et kakeblad og legg de kokte vafler på toppen. De vil holde seg varm og sprø mens du lager de gjenværende vafler!

Hva du trenger

• 2 kopper mel
• 3 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 2 egg
• 1 1/2 kopper melk
• 1/2 kopp olje (eller smeltet smør)
• 1/2 ts ingefær (bakken)
• 1/4 ts cloves
• 1/4 ts allspice
• 1 ts kanel (bakken)
• 1 spiseskje melasse
• 1 ts sukker

Hvordan å klare det

1. Varme vaffeljern på høyt. Det er ikke nødvendig å smøre strykejernet
2. Rør sammen de tørre ingrediensene i en stor bolle.
3. Visp melk, egg, krydder, melasse, sukker og smør i en flytende målebeholder eller separat bolle.
4. Tilsett den våte blandingen til tørr og rør til kombinert. Ikke rør for mye, noen små klumper er ok. Batteriet skal ikke være for tykt eller tynt. Du kan legge til mer mel eller melk hvis nødvendig.

1. Legg en 1/2 kopp i midten av vaffeljernet og lag i 2-3 minutter til gyldenbrun.
2. Topp med smør og REAL lønnesirup!
3. Hold dem varme i en ovn på 200 grader mens du lager de gjenværende vafler.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	424
Total mengde fett	32 g
Mettet fett	18 g
Umettet fett	10 g
kolesterol	174 mg
natrium	803 mg
karbohydrater	27 g
Kostfiber	2 g
Protein	9 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)