Denne trøstende, økonomiske, enkle å lage pølse med pølse med bønner, grønn paprika, løk og ost er sikkert en hit med hele familien! Gryten er så attraktiv som den er smakfull. Chili-pulver, tomatsaus og sennep gjør en smakfull saus til bønner og grønnsaker.
Server med kjeks eller cornbread for et deilig familiemåltid.
Hva du trenger
- 1 grønn paprika (kutt i 1/2-tommers stykker)
- 1 løk (stor, grovhakket)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 (16-ounce) kan bakt bønner
- 1 (15-ounce) kan helkorn mais (drenert)
- 1 (8-unse) kan tomatsaus
- 2 ss forberedt gul sennep
- 2 ts chili pulver
- 1 pund pølser (kutt i 1/2-tommers stykker)
- 4 skiver amerikansk ost (halvert diagonalt, eller bruk 1/2 kopp strimlet ost)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smør fett en 2-kvarts gryte.
- I en skillet, sauté løk og grønn pepper i vegetabilsk olje i ca 5 minutter, eller til løk er ømt. Tilsett bønner, mais, tomatsaus, chilipulver og sennep; rør for å blande. Legg til skiver med pølser og rør for å blande ingrediensene.
- Hell blandingen med pølser og bønner i den forberedte 2-kvarts gryten.
- Bake i forvarmet ovn i 25 minutter. Ordne osteskiver over toppen av gryten og bake i 5 minutter lenger, eller til osten har smeltet.