Chocolate Layer Cake med Coconut Pecan Frosting

Dette er en oppskrift på tysk sjokoladekake fra bunnen av, med kokos pecan frosting og fylling. Lag opp med denne hjemmelagde lagkake og begynn å føle den magiske nessen av tysk søt sjokolade. Det er så deilig at du sannsynligvis vil ha mer enn ett stykke, og det er OK!

Hva du trenger

• 4 ounces Baker's German's Sweet Chocolate (smeltet og avkjølt)
• 2 1/3 kopp kake mel
• 1 1/2 kopper sukker
• 1 teskjeer natron
• 1/2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 2/3 kopp smør (romtemperatur)
• 1 kopp kjernemelk (delt)
• 1 ts vanilje
• 2 egg
• For Kokos Pecan Frosting and Filling:
• 3/4 kopp fordampet melk
• 1/2 kopp lysebrunt sukker (godt pakket)
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1/2 kopp smør
• 1 ts vanilje
• 3 eggeplommer (litt slått)
• 1 1/3 kopper Baker's Angel Flake kokosnøtt (3-unse kan)
• 1 kopp pekannøtter (hakket)

Hvordan å klare det

Kake:

1. Smør to 9-tommers lagkakepanner og linjebunn med vokspapir.
2. Sikt sammen mel, sukker, natron, bakepulver og salt. Krem smør; Tilsett melblanding, 3/4 kopp karneemelk og vanilje.
3. Rør til tørre ingredienser er fuktet; slå på medium hastighet av elektrisk mikser i 2 minutter, skrapebollen fra tid til annen. Tilsett smeltet sjokolade, egg og resterende 1/4 kopp karneemælk. Slå 1 minutt lenger.

1. Hell smeten i tilberedte kakepanner. Bake i en forvarmet 350 F ovn i ca 35 minutter, eller til en treplukk innstilt i midten kommer ut ren.
2. Cool i panner på rack i 15 minutter. Fjern og kjøl helt på reoler.
3. Frost med kokos pecan frosting, under.

Kokos Pecan Frosting og fylling:

1. I en gryte over middels varme, kombinere melk, sukker, smør og vanilje.
2. Kok opp og rør hele tiden. Fjern fra varmen (blandingen kan virke litt strammet).
3. Rør raskt en liten mengde av den varme væsken inn i de bankede eggeplommer; returner eggeplomme blanding til den varme blandingen i gryte og bland godt. Kok tilbake, omrør hele tiden.
4. Fjern fra varme og rør kokos og pekannøtter.
5. Kult å spre konsistens, slå av og til.

Flere sjokoladekakeoppskrifter:

Sveitsisk Sjokoladekake Oppskrift
Vera er sjokoladekake
Upside Down tysk sjokoladekake
Chocolate Butter Cake
Chocolate Sour Cream Cake og Frosting
Chocolate Shadow Cake og Frosting
Bedrift Sjokoladekake Oppskrift
Chocolate Banana Cake
Sjokolade mayonnaise kake
Mississippi Mud Chocolate Cake
Turtle Chocolate Cake
Kahlua Bowl Cake
Wacky Chocolate Cake

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	432
Total mengde fett	27 g
Mettet fett	14 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	106 mg
natrium	242 mg
karbohydrater	43 g
Kostfiber	2 g
Protein	6 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)