Ingenting slår et klassisk sjokolade jordnøtt smør egg i barnets påske kurv. Unntatt når de er hjemmelagde!
Denne hjemmelagede versjonen av sjokolade peanøttsmør egg er laget med minimal ingredienser og, selvfølgelig, med kjærlighet. De er enkle å lage, kan enkelt gjøres på forhånd og frosset, og er en god godbit du kan lage med barna dine. Bare vær sikker på å bruke tilsyn når du smelter sjokoladen og dipper eggene, da sjokoladen kan bli litt varm.
For dråpen brukte vi rosa, lilla, blå og gul, men vær så snill å eksperimentere med andre farger også.
Hva du trenger
- 1/2 kopp saltet smør (smeltet)
- 4 kopper pulverisert sukker
- 1 kopp kremaktig peanøttsmør
- 4 graham kjeks (knust)
- 3 kopper semisweet sjokoladeflis
- 1 ss
- forkorting
- 1 1/2 kopper hvite sjokoladeflis
- Valgfritt: pastell
- mat farge
Hvordan å klare det
- I en stor bolle kombineres smeltet smør, pulverisert sukker, peanøttsmør og graham-kjeks. Du kan bruke en håndblander eller du kan blande grundig med en stor skje. For bedre konsistens, bruk håndblanderen.
- Legg bollen av peanøttsmør fylling mellom to ark pergament papir og rulle ut til ca 1/4-tommers tykk.
- Plasser arket med peanøttsmør på en bakke og legg i fryseren i en time, eller til fast.
- Bruk en liten eggformet cookie cutter for å kutte ut eggformene dine. Du kan også bruke en sirkelscake kutter og forsiktig lage toppen av sirkelen til en eggform. Sett eggformene tilbake i fryseren mens du forbereder sjokoladebelegget.
- I en dobbeltkoker smelter de semisete sjokoladeflisene med forkortingen, omrør hele tiden, til den er helt jevn.
- Fjern eggene fra fryseren.
- Dyp forsiktig hvert egg i smeltet sjokoladebelegg helt med en gaffel. Fjern med gaffelen og la overflødig sjokolade dryppe av peanøttsmør-egget. Legg forsiktig på et ark med vokspapir og gjenta med de resterende eggene.
- La dem herde fullstendig ved romtemperatur, ca 1 til 2 timer.
- Legg ut 3 til 4 små boller (avhengig av hvor mange farger du vil ha). Legg til dråper matfargestoffer til hver bolle for å lage pastell lilla, rosa, blå og gul. Du trenger bare noen få dråper av hver farge på grunn av den lille mengden sjokolade og ønsket om å lage en pastellfarge.
- Smelt den hvite sjokoladeflisen i en dobbeltkoker eller i en mikrobølgeovn, rør etter hvert tretti sekunders oppvarming.
- Del den hvite sjokolade mellom de tre eller fire boller. Rør dem for å fullstendig blande fargene.
- Drikk hver farge over de herdede eggene. Tillat å heltherde igjen, ved romtemperatur, og server!
- Hvis du har noen rester, kan du lagre dem i fryseren.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1184 |
| Total mengde fett | 68 g |
| Mettet fett | 31 g |
| Umettet fett | 24 g |
| kolesterol | 51 mg |
| natrium | 291 mg |
| karbohydrater | 135 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 16 g |